Conchiglioni alle melanzane e scamorza
Conchiglioni alle melanzane e scamorza
Tempo totale 40 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
pasta100 g
melanzane200 g
passata rustica150 g
basilicoq.b.
scamorza2 fette
olio EVOq.b.
saleq.b.
parmigianoq.b.
Procedimento
STEP 1
Lessa la pasta e scolala molto al dente
STEP 2
Soffriggi le melanzane e a metà cottura aggiungi il pomodoro
STEP 3
Farcisci i conchiglioni, spolvera con parmigiano e sovrapponi scamorza tagliata a strisce
STEP 4
Inforna per 20 minuti a 200 gradi e poi termina con 3 minuti di grill
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