STEP 1

Per prima cosa mettiamo le vongole in acqua e sale grosso per 2 o 3 ore . Dopodiché prendiamo una padella , mettiamo olio , aglio , prezzemolo e peperoncino e facciamo rosolare .

STEP 2

Mettiamo le vongole in padella e a fuoco medio basso le lasciamo aprire dopodiché mezzo bicchiere di vino bianco e facciamo evaporare . Togliamo , sgusciamo le vongole e filtriamo la loro acqua.

STEP 3

Nel frattempo facciamo bollire l'acqua dove andremo a cuocere le nostre chicche di patate . Prendiamo una padella , un giro d olio , acqua di cottura e facciamo cuocere per 1 minuto i fiori di zucca .

STEP 4

Non appena le chicche saranno pronte le mettiamo insieme ai fiori di zucca , aggiungiamo l 'acqua di cottura delle chicche , le vongole e saltiamo il tutto . Infine se vi piace aggiungiamo un pizzico di pepe .

STEP 5

Provate questa ricetta e non ve ne pentirete . Buon appetito