Risotti Certosini

Francesca Pontecorvi

Pasta al pesto di pomodori secchi

Spaghetti con broccoli

Tortellino alla sbolla

Zuppa di legumi vongole e cozze

Risotto alla Carota viola

Pasta alla carlofortina

Risotto alla zucca e certosa con prosciutto croccante e melograno

NEGRISOLO Maria Cristina

Il sapore esotico del latte di cocco abbinato ai gamberi piccanti e alla freschezza della menta vi conquisterà!

Spaghetti con crema di avocado e mazzancolle

Pappardelle con Ragù di Agnello

Amatriciana

Pasta gluten free con Stracchino e Pomodori

Spaghetti gluten free al Limone

Mezze penne vellutate con crema di zucchine, ricotta e fiori di zucca

Risotto al latte di cocco con gamberi piccanti e menta

Saraiannu82

Garganelli con pancetta affumicata, piselli e cipolla di Tropea

Spaghetti gluten free al prezzemolo e acciughe

Risotto ai Frutti di Mare Senza Glutine

Spaghetti gluten free alla trapanese

Orecchiette fresche con ragù di verdure al datterino giallo e Ricotta Marzotica

Risotto al curacao blu con gamberi e la loro bisque, moscardini e salicornia

Risotto carciofi,speck e zafferano

Mamy.chef75

Un risotto invitante, avvolgente con le polveri di spinaci, liquirizia, peperoncino, la nota sapida della bottarga e quella croccante delle mandorle tostate.

Mezze penne zucca e cavolo nero

Spaghetti quadrati al lime, menta, fiori di zucca e bottarga

Spaghetti cacio e pepe

Linguine con bottarga e limone.

orecchiette di grano arso con le cime di rape

Paccheri con crema di zucchine e ricotta di mandorla al profumo di limone

Risotto colorato

Josephine Alia

Un primo piatto con pochi ingredienti per un risotto cremoso, fresco e veramente gustoso. Un equilibrio perfetto.

Sedani rigati con friggitelli🫑 , pic pac🍅 🧄 , ciliegino 🍅, basilico 🌿, peperoncino 🌶, pancetta

Lasagna fresca con zucca è ricotta

Tagliatelle con ragù di cinghiale

Paccheri con stracciatella, guanciale e granella di pistacchio

orecchiette ai broccoli 🥦

Norma alla Napoletana

Risotto allo zafferano con fiori di zucca e acciughe.

Timballo di anelletti e melanzane alla palermitana

Cuoricini di pasta fresca homemade con aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e gamberi

Ribollita toscana

Mezze maniche al radicchio tardivo e fonduta al gorgonzola

Risotto cozze, vongole e bisque di gamberi

Paccheri con pistacchio, burrata e melanzane fritte

Risotto al nero di seppia e seppie

Rosario

Penne Al Sugo

Tortellini di prosciutto crudo con funghi porcini.

Risottino ai porcini

Linguine alla crema di zucchine e seppie

Risotto alla crema di Blue Stilton e tartufo nero invernale

Gnocchi

Risotto asparagi, gorgonzola e tuorlo fritto 

Enrico

Pesto di zucchine pecorino aglio mandorle olioEVO Menta fresca

Risotto con speck, verza e zafferano Leprotto

Risotto con pancetta e cavolo viola

Fettuccine ai funghi misti con fonduta allo zafferano

Pasta con salsiccia e piselli

Orecchiette con cime di rapa

Penne rigate alla boscaiola bianca

Risotto al pesto di zucchine e menta

Rena

Un risotto delizioso con la Crescenza Galbani. La crescenza è un formaggio con una consistenza morbida e un sapore delicato. Viene spesso utilizzata nei risotti per 2 motivi:
1. Cremosità: La crescenza aggiunge una ricca cremosità al risotto, conferendogli una consistenza vellutata e piacevole al palato.
2. Sapore delicato: Il gusto delicato della crescenza non domina gli altri sapori del risotto, ma si fonde armoniosamente con gli altri ingredienti, arricchendo il profilo gustativo complessivo.

Non chiamatela pasta con tonno.

Trottole in Bisque

Pasta e Piselli

Spaghettoni al Coccio

Linguine all'astice

Crespelle autunnali con castagne, speck e taleggio

Risotto con Certosa, Porri, Crema di Broccoli, Salsiccia e Finocchio

Risotto all'aglio nero con crema di Certosa Galbani, cubi di zucca e paccasasso del Conero

Risotto con crema di asparagi, gamberi e crescenza Certosa Galbani

Vellutata di zucca con riso e fonduta di certosa

Penne con melanzane

Pasta alla Nerano

Risotto alla zucca con salsa ai ravanelli e certosa.

Risotto al ragù di salsiccia - Ricetta primo piatto!

Luca Terralavoro

Il classico piatto veneto dei risi e bisi rivisitato

Linguine con ragù di pescatrice e datterini gialli con salsa al basilico e prezzemolo

Melanzane ripiene al forno 

Radiatori di Gragnano alla crema di peperoni e stracciatella con crumble di taralli al basilico

Norma Ajò

insalata di riso tricolore🇮🇹🍚

Paccheri con filetti di sgombro olive nere e pomodoro occhio di bue

Risotto carnaroli ai piselli

In cucina con Rosaria

Questo risotto è nato così per caso perché mia figlia Felicia è tornata da un viaggio con una busta di riso al pistacchio e, da lì  la mia testa a iniziato a frullare pensando al risotto che avrei potuto preparare.. quindi per voi risotto al pistacchio mantecato

Ricette Primi Piatti - 331

le migliori ricette di Primi (331)🍳