Gessica Bonacina

Gli gnocchi di ricotta e bietole sono un gustoso e colorato primo piatto, dal sapore delicato e dalla consistenza morbida, perfetti per un pranzo in famiglia o una cena tra amici.

Gnocchi morbidi allo zafferano ed erbe profumate

Spaghetti con i tenerumi

Linguine all’astice di Animaincucina

Tagliatelline al Montepulciano su crema di gorgonzola e crumble croccante di prosciutto crudo e noci

L’italia a tavola

Lasagna zucca salsiccia e  scamorza 😋😋

Gnocchi di ricotta e bietole

Flastefyfood

Fusilli macinata e funghi

Pasta fresca fatta in casa, una specialità tutta italiana 🇮🇹

Tagliatelle al tartufo

Penne al pomodoro e parmigiano

Spaghetti con le zucchine a modo mio

Carpaccio di tonno

Gnocchi e cozze

pasticcioemangio

Quando non hai voglia di cuocere le patate ma hai voglia di gnocchi ecco la soluzione

Linguine con fave,guanciale e crema di pecorino

Spaghettone di Gragnano con totani della costiera crema di patate e aroma di caffè

Risotto crema di carciofi fonduta di pecorino e ca' muddica

Tagliatelle funghi proppini crema di zucca e chips di topinambur

Ruote mare e monti ma a modo mio

Fusilloni rossi con barbabietola mandorle e limone su crema di bufala

Gnocchi di ricotta

La cucina secondo La Biffi

Un inno all'autunno siciliano. Gnocchi soffici come nuvole, ottenuti da zucca Delica arrosto lentamente fino alla caramellizzazione, impasto a bassa idratazione con tuorlo e Parmigiano Reggiano. La cottura in acqua li rende fondenti. L'abbraccio finale è un burro noisette alla salvia croccante e semi di zucca tostati che portano nota iodata e crunch, finitura di polvere di salvia e pepe nero tostato. Un piatto confortevole che diventa elegante.

Riso Integrale con piselli, carote e gamberetti

SPAGHETTI POMODORINI

Benvenuti al Sud

Spaghetti al pesto di zucchini gamberi e burrata

Gnocchi di patate grana padano pepe e mortadella al pistacchio

SPAGHETTI AL PESTO DI ASPARAGI 💚

Gnocchi di Zucca Arrosto, Burro Nocciola alla Salvia, Semi Tostati e Parmigiano 36 mesi

MoniInPasta

Orzo con sgombro e zucchine

Riso basmati con pollo e zucchine

Riso integrale con pesce spada e melanzane

Pasta integrale con gamberi e zucchine

Riso integrale con pollo, peperoni e verdure

CHICCHE DI PATATE ONE POT CON CREMA AL PECORINO, PANCETTA DOLCE NEGRONI E ZUCCHINE

Gnocchi di zucca con farina di riso

Lo zafferano è una delle spezie che più adoro in cucina! Colorato, profumato e dal gusto intenso riesce a dare quel tocco in più ad ogni piatto!
Cosa c’è di meglio che utilizzare lo zafferano in un piatto di gnocchi, meglio ancora se fatti in casa. In questa ricetta ho voluto prepararli senza patate, in una gustosa variante con la ricotta di bufala; il risultato sono delle morbide e appetitose pepite, che ho accompagnato con un semplice sugo di pomodoro

Farfalle

Riso all'indiana con gamberetti (Gluten Free)

Spaghetti agli Scampi con Riduzione di Lime e Liquirizia

Tagliatelle al nero di Seppia con sugo di cozze

Pasta Mista al Fondo di Mare, Ceci Tostati e Gambero Rosso

Paccheri alla Giovanni (4 stelle!)

Gnocchi di ricotta allo zafferano

Gli gnocchi di ricotta ai due pomodori sono dei deliziosi gnocchi senza patate, ma con un impasto a base di freschissima ricotta vaccina, grana e farina. Il risultato saranno delle chicche morbide, dal gusto delicato che potrai condire a tuo piacimento. Per questa ricetta ho deciso di prepararli con dei pomodori datterini in due consistenze: arrostiti, e poi frullati per il sugo, e confit per la guarnizione finale.

Riso alla Norma

Penne con melanzane

Tonnarelli in crema di cipollotto con peperoni arrosto e pecorino romano

Riso alla cantonese vegetariano

Noodles con verdure

Pasta con crema di ricotta e pomodorini

Gnocchi di ricotta ai due pomodori

Minestra di fagioli borlotti, in pentola a pressione.

Orecchiette con brie e cavolfiore

InZuppiamoci

Riso cantonese all'italiana

Cannelloni gustosi

Pasta nello spazio

Gnocchi di zucchine

Simone

Quando gli gnocchi diventano spinaci e allo stesso tempo gli spinaci diventano gnocchi.

Pacheri salmone e pesto di pistacchio

Riso al radicchio

Risotto crema di scampi #NataleAltaCucina

Tortellini di carne #NataleAltaCucina

Pappardelle porcini e salsiccia

Fusilli al Pesto

Gnocchi di spinaci con pomodorini.

Questi gnocchi di zucca al cucchiaio con cavolo viola fritto sono il tipico primo piatto “brutto, ma buono”. L’impasto non si lavora con le mani, ma solo in ciotola e gli gnocchi si tufferanno direttamente in acqua formando delle quenelle con il cucchiaino.
Il risultato saranno degli gnocchi morbidi e cremosi, facilissimi da preparare: dopo aver cotto la zucca in forno, ti basterà schiacciarla con una forchetta, aggiungere farina, uovo, parmigiano ed impastare tutto con un cucchiaio.

Carnaroli semilavorato pavese, finferli e salsiccia piemontese

Rigatoni con gorgonzola mascarpone, nduja e noci

Camilla

Ziti spezzati alla genovese

Pane&Cipolle

Salvia a tutti

Gnocchi di zucca al cucchiaio con cavolo viola fritto

Gli gnocchi di ricotta con pomodorini e rucola sono un piatto leggero e colorato, perfetto da portare in tavola se hai ospiti dell’ultimo minuto, oppure per un pranzo in famiglia e sono perfetti anche per i nostri amici vegetariani. Se vuoi portare in tavola un pò di Estate questi gnocchi fanno al caso tuo.

Spaghetti di grano saraceno e pesce

Pasta con crema di datteri giallo e cozze 🦪

Fusilli al sugo

Orecchiette al pesto

“Risotto alla stregattami” con Crema di Peperoni Arrostiti, Salsiccia e Briciole di Olive Nere👩🏻‍🍳

Ricette Primi Piatti - 1285

le migliori ricette di Primi (1285)🍳