Gemelli ai quattro formaggi
Gemelli ai quattro formaggi
Introduzione
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Ingredienti
- Gemelli ai quattro formaggi
Latte200 ml
Gemelli250 g
Gorgonzola120 g
Emmental grattugiato100 g
Taleggio80 g
Burro sale30 g
Procedimento
STEP 1
Mettere una pentola con l’acqua,quando bolle aggiungere il sale,
STEP 2
A questo punto aggiungere la pasta fate cuocere 8 minuti.
STEP 3
Nel frattempo che cuoce la pasta,
STEP 4
Tagliate il gorgonzola e il taleggio a dadini,
STEP 5
Raccoglieteli in una ciotola insieme al latte, al burro, al parmigiano e all’emmentaler grattugiati.
STEP 6
Fate sciogliere a fuoco dolce mescolando con un cucchiaio ottenere una crema liscia e densa.
STEP 7
Aggiungete il sale.
STEP 8
Scolate le pasta al dente.
STEP 9
Unitele alla casseruola e fatele saltare con il condimento e servite.
STEP 10
Buon Appetito!
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