Gessica Bonacina

Questo fantastico primo piatto è molto conosciuto e mette sempre d’accordo tutti: si tratta di un ricco ragù in bianco preparato principalmente con carne di manzo (nella mia versione ho utilizzato quella di vitello) con tantissime cipolle che durante la lunga cottura si trasformano in una deliziosa purea, dolce e saporita. Il formato di pasta tipico per questa ricetta sono gli ziti, perfetti per accogliere il sugo.

Focaccia prosciutto e formaggio

Spaghetti con broccoli curry e curcuma

CALAMARATA COZZE E CARCIOFI

Fusilli alla Trapanese

Fregola alla boscaiola

Calamarata polipo e porcini

Genovese

Elvira

Brodo di carciofi

Paccheri pesto di fiori di zucca, pomodorini e gamberetti

Trofie in crema di zucchine con salmone

Mezze penne con carciofi

Risotto con crema di carciofi cozze vin cotto

Paccheri con crema di carciofi e speck del Trentino e geme di carciofi croccanti

Gnocchi al sugo

alessandro osnaghi

Gli gnocchi di patate fatti in casa sono un grande classico della cucina italiana: morbidi, delicati e perfetti da abbinare a qualsiasi condimento. Con pochi ingredienti e qualche accorgimento, otterrai degli gnocchi soffici e leggeri, proprio come quelli della tradizione.

gnocchetti di patate

Serena

Tagliatelle al pesto di zucchine e salmone

Spaghetti chitarra Garofalo   alla carbonara di asparagi

Cappellacci di zucca con burro e salvia

Spaghetto alla chitarra con sugo alle canocchie

Trofiette con fonduta di formaggi & fantasia

Spaghetti coi lupini

Gnocchi alla sorrentina

Kurt

Tagliolini neri con polpo e scampi

L’Italiana

Risotto mantecato alla stracciatella con pomodorini confit e granella di pistacchio

Risotto con pancetta affumicata, funghi e scamorza affumicata

Vellutata a colori

Spaghetti vongole e zucchine

Gnocchetti fatti in casa con tartare di salmone cremosissimi

Gli gnocchetti di patate al pomodoro e vaniglia offrono un'interpretazione innovativa di un classico piatto italiano, combinando sapori che potrebbero sembrare insoliti

Spaghetti al pesto di broccoli e feta, ciliegino semidry e petali di mandorle

Mezze maniche con zucca, speck e salsiccia

Ravioli ricotta e asparagi

Risotto ai funghi porcini

Pasta al forno con radicchio, provola e besciamella

Gnocchetti al sugo

gnocchetti di patate al pomodoro ? si... ma con un tocco di vaniglia

Homemadefood

Un piatto che racchiude tutta la bontà della tradizione. Un comfort food per eccellenza a cui è difficile resistere!

Agnolotti al pesto di menta e salvia

Paccheri ripieni di gamberi melanzane ricotta e menta su salsa allo zafferano

Risotto al pesto

Spaghetti con mazzancolle

Fusilli con crema di patate e vongole

Spaghetti cannolicchi e bottarga

Gnocchi al ragù

helta

Fettuccine Carciofi Menta e Pecorino

Risotto con zucca, cocco e spezie

Polenta uncia

Risotto con melanzane e salsa alla barbabietola

Pasta alla nerano

Donne di casa mia 👩‍👩‍👦🏡

Gnocchetti con zucchine, limone e robiola

ricette di casa nostra

Primo piatto tipico della cucina laziale. Buonissimi caldi, morbidi e con la crosticina croccante.

Pasta bietole e salsiccia

Penne con tonno e limone

Mezzi paccheri crema di pecorino, pancetta e uovo croccante

Spaghetti ai ricci di mare

PENNETTE POMODORINI E DADOLATA DI MOZZARELLA DI BUFALA

Carbonara

Gnocchi alla romana

tortellino 22

gnocchetti sardi con crema di zucchine, ricotta e guanciale

Calamarata con peperoni , ciliegino e basilico

Farfalle pesto e melanzane

Farrotto alla Barbabietola

Pasta fresca con salmone, pomodorini e panna

ORECCHIETTE ZUCCHINE E PRIMOSALE

Mezze penne alla norma rivisitata

gnocchetti sardi zucchine e guanciale

gnocchi ai broccoli fatti in casa con sugo gorgo e noci

gnocchi ai broccoli

Gnocchetti di patate con pescatrice a tocchetti, salsa di datterini gialli, ricotta salata e polvere di capperi

Ricette Primi Piatti - 1259

le migliori ricette di Primi (1259)🍳