La cucina secondo La Biffi

Un primo piatto cremoso, profumato e avvolgente, perfetto per le stagioni più fresche ma delizioso tutto l’anno. Gli gnocchi di patate, morbidi e delicati, si sposano con il gusto deciso dei funghi champignon in una crema semplice ma irresistibile.

Pasta con crema di peperoni, ricotta e olive

🍷Risotto al Teroldego

Pasta cacio e cannella

𝙊𝙧𝙚𝙘𝙘𝙝𝙞𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙩𝙚𝙣𝙚𝙧𝙪𝙢𝙞 𝙫𝙤𝙣𝙜𝙤𝙡𝙚 𝙚 𝙋𝙖𝙣𝙜𝙧𝙖𝙩𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙖𝙧𝙤𝙢𝙖𝙩𝙞𝙯𝙯𝙖𝙩𝙤 𝙖𝙡 𝙡𝙞𝙢𝙤𝙣𝙚

I tenerumi sono le foglie larghe della zucchina lunga che da noi in Sicilia chiamiamo “serpentello"

🍜Noodles Vegetariani

Pasta ai Finferli alla Nonna Fernanda!

Gnocchi di patate ai funghi champignon

Cuoco_misterioso

Modo diverso di utilizzare i broccoletti In un primo mantenendo Nello gnocco l'intensità del sapore del broccoletto che si sposa perfettamente con la dolcezza del burro e l'aromaticità della salvia

Fusilli risottati con cavolfiore e robiola 🥰

Garganelli di pasta con zucchine 🥒 e speck

Pinne gialle all'orizzonte 🦈

Pane tutta semola rimacinata

Gnocchi alla patata viola

Gnocchi arancioni alla zucca

Gnocchi di broccoletti burro salvia e noci

ViaggiandoMangiando

Gnocchi senza patate di friarielli senza glilutine alla salsiccia

Carbonara

Gnocchetti sardi alla mamma rosa.

Risotto al radicchio con crema di gorgonzola, uvetta, pistacchio e perle al balsamico.

Pasta patate e provola

Siciliana

Risotto gamberi e asparagi

Gnocchi di friarielli

Gnocchi di barbabietola con crema di pecorino e pistacchi, senza glutine

Penne Gluten Free al pesce spada e aromi con pinoli

Orecchiette con crema di pomodorini, Gorgonzola dolce Gran Riserva Leonardi IGOR, basilico, salsiccia e pomodorini confit

Gnocchi di cavolfiore e broccoletti

Gnocchi con crema di zucca, stick di guanciale croccante, pecorino e noci

Trofie con crema di patate, funghi misti, stick di guanciale croccante e nocciole

Spaghettoni con moscardini

Gnocchi di barbabietola con crema di pecorino

In_cucina_con_tigro

Gli gnocchi: un calssico intramontabile. L’impasto ha per base uova, farina e uovo. Accompagnati da un sugo al ragù!

Risotto alla crema di peperoni rossi

Pasta al Salmone

Strangolapreti con ricotta e spinaci su crema di parmigiano

Farfalle salsciccia panna e zafferano

Vellutata di asparagi e Tête de Moine DOP

Paglia e fieno con asparagi

Gnocchi di patate al ragù

Ipastrocchidigio

Tagliolini neri con polpo e scampi

L’Italiana

Risotto mantecato alla stracciatella con pomodorini confit e granella di pistacchio

Risotto con pancetta affumicata, funghi e scamorza affumicata

Vellutata a colori

Spaghetti vongole e zucchine

Gnocchi di castagne con broccoli e fonduta di toma

Elena

Spaghetti con fagiolini pinti, pomodorini, cacioricotta e burrata

Gnocchi di patate dolci 🍠ai gamberi 🍤 e zucchine

Chicche di scoglio

BIGOLI CON CARCIOFI E LENTICCHIE

Gnocchi al pomodoro

Gnocchi di cavolfiore al forno, stracchino e pomodorini

Gessica Bonacina

Con l’arrivo dell’Autunno diamo il benvenuto al broccolo e se sei alla ricerca di una ricetta alternativa per cucinarli, puoi preparare questi gustosissimi gnocchi di broccoli.
Morbidi e gustosi, questi gnocchi di broccoli si preparano in poco tempo e bastano solo due ingredienti. Li puoi condire semplicemente con burro e salvia oppure con della salsiccia o della pancetta saltate in padella.

Gnocchi alla romana con la zucca

Risotto mazzancolle e agrumi

Risotto con cavolo nero

Facile e veloce

Gnocchi di broccoli

Rita

Deliziosi gnocchi homemade con semplici ingredienti. Pratici, veloci, gustosi

Tortellino alla sbolla

Zuppa di legumi vongole e cozze

Risotto alla Carota viola

Pasta alla carlofortina

Pasta e ceci con porcini

Crepes con salsiccia, funghi e besciamella di Le Gruyére DOP

Questi gnocchi si preparano in pochissimo tempo e con soli due ingredienti ed in meno di un’ora porterai in tavola un primo piatto che stupirà tutti i tuoi ospiti. Gli gnocchi di cavolfiore con burro, alici e pangrattato al peperoncino sono perfetti per un pranzo o una cena con amici o familiari; e per i più piccoli, come condimento, potrai optare per un semplice sugo di pomodoro, del ragù o il più classico burro e salvia

Ravioli alle ortiche e lavanda

Linguine alle vongole

GNOCCHI DI AVOCADO

PIPE RIGATE CON CREMA DI PISELLI, BRESAOLA E SCAGLIE DI GRANA 🤤

Parmigiana di zucchine 😋

pasta e patate

Gnocchi di cavolfiore con burro, alici e pangrattato al peperoncino

Uno dei protagonisti in cucina durante le stagioni fredde, oltre alla zucca, è il cavolo viola e siamo sempre alla ricerca di nuove ricette per cucinarlo. Oggi te lo propongo in versione gnocchi, con un condimento a base di burro e salvia con un tocco di lime, che devo dirti, ci sta veramente bene

Focaccia prosciutto e formaggio

Spaghetti con broccoli curry e curcuma

CALAMARATA COZZE E CARCIOFI

Fusilli alla Trapanese

Fregola alla boscaiola

Calamarata polipo e porcini

Gnocchi di cavolo viola con burro, salvia e lime

Gli gnocchi di carote e ricotta sono una ricetta facilissima che si prepara con soli tre ingredienti, senza patate e senza uova. Il risultato sono degli gnocchi colorati e morbidi da condire come più ti piace.
Questi gnocchi hanno un’ottima consistenza leggera e delicata. Per il condimento ho scelto un ragù bianco di verdure a base di cipolla, sedano e piselli. Il risultato finale è un piatto colorato e ricco di sapore che conquisterà tutti

Ricette Primi Piatti - 1261

le migliori ricette di Primi (1261)🍳