STEP 1

Pentola con acqua mettiamo le verdure a cuocere fuoco moderato per 20 minuti poi inseriamo la carne saliamo quando si è ristretto non rischiamo che poi sia troppo salato. Finiamo la cottura

STEP 2

Dopo che sarà tutto cotto leviamo la carne e cuociamo i Tortellini nel brodo filtrato

STEP 3

Carne

STEP 4

Teniamo qualche minuto i tortellini prima di servire con del formaggio grattugiato prenderà più sapore