Risotti Certosini

Michela Nucci

Ho bollito il riso per 3/4 di cottura. In una padella ho messo olio, 1 certosa, sale, e poco latte. Trasformando il composto un una crema leggermente liquida. Ho traflsferito il riso al dente in questa crema di certosa ed ho ultimato la cottura. Ho aggiunto rucola condita che nel riso caldo e cremoso si è appassita diventando più morbida e meno croccante. 
Impiattato ed aggiunto qualche foglia di rucola fresca e noci.

Rigatoni all'amatriciana

Fusilloni al pomodoro fresco

Spaghettoni quadrati con tonno fresco e pomodorini

Tagliatelle homemade 

Spaghetti risottati con crema di parmigiano e zafferano, gamberi rossi, pepe rosa  e lime

Paccheri cozze e pecorino

Risotto certosa, rucola e noci

Micaela Pusceddu

Il risotto al radicchio è un classico autunnale, ma con la dolcezza dei fichi caramellati e la freschezza della Certosa sarà più goloso, come il vostro autunno.

Risotto Certosino ai carciofi

Pasta con pomodorini, ricotta, speck e olive

RISOTTO AI PISTACCHI E CRESCENZA

Paccheri rigati alla Norma

Riso con funghi cardoncelli e certosa

Risotto "Viaggio in Italia"

Risotto al radicchio, fichi caramellati e Certosa

Andrea Ricci

SPAGHETTONI CON DATTERINI

Paccheri con pesto di peperoni e noci

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Pasta con pesce spada e melanzane

Risotto al melone giallo con battuto di capperi, prezzemolo e taralli sbriciolati

Gricia Blu

Risotto ananas, lardo e polvere di cacao

Risotto con carciofi in 2 consistenze (crema e fritti), pancetta croccante e crescenza Certosa Galbani

Risotto all’aglio orsino

ORECCHIETTE GODURIOSE

Rigatoni alla norcina

Crema di asparagi e tofu affumicato

GNOCCHI DI RICOTTA 😋

Spaghettoni zola e mirtilli

Risotto con carciofi in 2 consistenze, pancetta croccante e crescenza Certosa Galbani

Gessica Bonacina

Il risotto al tartufo è un classico primo piatto, semplice ma raffinato, con una base cremosa e delicata di risotto bianco, mantecato a fine cottura con un’olio aromatizzato e decorato con scaglie di tartufo sott’olio.
Questa è una ricetta facilissima da preparare, perfetta per un’occasione speciale come quella delle feste o una cenetta a due. In soli venti minuti porterai in tavola un piatto profumato, cremoso e raffinato che ti farà fare un figurone a tavola

Gnocchi al forno con burrata mortadella e pistacchi

PENNETTE ALLA PUTTANESCA

Ravioloni alla paparina

Orecchiette fatteincasa con sugo d'agnello

Carciofo e gambero rosso

Spaghettone viola mantecato con fonduta di fossa , guanciale croccante aromatizzato all’aglio

Risotto al tartufo nero

Cinzia

Io l'ho fatto sempre anche quando non ci sono i carciofi, uso quelli congelati

Zuppa cremosa di zucca e e latte di cocco

Vellutata di zucca con castagne

Spaghettoni gluten free alla polpa di granchio, con pomodorini e cipolla

Fusilli dagli otto sapori in sugo di salsiccia, funghi porcini e ricotta.

Gnocchi di ceci al pomodoro

Gnocchi di zucca e patate con radicchio e noci

Risotto carciofi e prosciutto

Risotto carnaroli fantasia con Certosa, gorgonzola e pere .

Fusilli lunghi con ceci e zucca

Timballo di riso alla zucca e mozzarella

SPAGHETTI ALLA NERANO

Lasagna

Caserecce vegetariane

PASTA E FAGIOLI 🫘

Risotto carnaroli fantasia

Arianna🌸

Lasagne alle verdure

Maccheroni con vongole e gamberoni

Vellutata di ceci e mazzancolle

Spaghettoni Crema di Ricotta Zafferano e Salsiccia

SPAGHETTI ZAFFERANO E CARDONCELLI

ORECCHIETTE, CAVOLO NERO, POMODORI SECCHI E TARALLO

Risotto al tartufo

ricette di casa nostra

Il risotto con carciofi e pancetta è un piatto che mette d’accordo tutti: cremoso, saporito e con quel tocco rustico che ricorda la cucina delle nostre mamme.

Rigatoni allo StraTufo

Ravioli con farina di mais ripieni di baccalà e ceci

Ravioli di ricotta e fiori di zucca, con pesto di noci

Paccheri Umami

Spaghetti integrali con crema di zucca e ceci, peperone dolce e cialda di parmigiano.

Vermicelli in salsa di peperone giallo con burrata e scorza di limone

Risotto Carciofi e Pancetta

Lucia Pavan

Un risotto che profuma di mare con un lieve contrasto che esalterà la tartare che si mischierà ad ogni boccone rendendolo sublime.

Carbonara con carciofi

Pasta al pesto di fiori di zucca,gamberoni, pomodori confit e stracciatella

Carbonara

Carbonara con asparagi

Sua maestà la CARBONARA 💦

Risotto Carnaroli mantecato al limone con battuta di scampi

Emanuele Mattia

Pasta ‘ncasciata

Barchette di melanzane ripiene di pasta

Spaghetti crema all'aglio, olio aromatizzato al prezzemolo, peperoncino e polvere di pane croccante

Pasta e piselli

Pasta zucchine, speck e pomodoro secco

Fusilli con crema di broccoli, salmone e fichi

Risotto carnaroli,peperone, yogurt greco, cumble al curry😁👍🏻

Un primo piatto classico, ​facile da preparare e veloce .Un risotto semplice e squisito, adatto anche per le grandi occasioni!

Ricette Primi Piatti - 1210

le migliori ricette di Primi (1210)🍳