Tiziana Barducco

Un primo piatto cremoso, avvolgente e sorprendentemente semplice: le pipe rigate risottate con stracciatella e speck uniscono la tecnica della risottatura alla golosità della stracciatella fresca e alla nota sapida dello speck.

Mezzi paccheri pistacchiosi

Gnocchetti di patate con fichi e gorgonzola

Pasta con crema di pomodori arrosto

Orecchiette al pomodoro e stracciatella

Linguine alla crema di asparagi con gamberi e tuorlo grattugiato

Busiata con gambero rosso

Pipe rigate risottate con stracciatella e speck.

Il cuciniere

Quando sento la frase: “le tradizioni non tramontano mai”, penso a questo piatto. Buon appetito ☺️

Fettuccine alla boscaiola

Spaghetti con crema di ceci e polvere di capperi

Pappardelle ai funghi 🍄

Fusilli avellinesi in crema di patate 🥔

GNOCCHI CON CREMA DI ZUCCHINE, SALSICCIA CROCCANTE E BURRATA

Risotto taleggio Dop, pere , pera vetrificata, riduzione aceto balsamico IGP

Pici cacio e pepe

Giancarlo Marchi

Dopo aver preparato il Baccala' marinato alla Carrarina, mi son detto perche' non fare un primo con il solo sugo di baccala' marinato? Ecco a voi i Pici gluten free conditi con il sugo puro di baccala' marinato, creando un primo con pasta fresca che assorbe il sapore acceso del sugo marinato.

Cappellacci provolone e pepe mantecati al burro, menta e scorza di limone su crema di zucchine

Spaghetti con acciughe, pangrattato e crema di rughetta.

Fettuccine con carciofi alla romana , guanciale  e pecorino

Mezze maniche integrali con cavolini di Bruxelles

Crema di patate alla paprika con peperone e cipollotto

Purea di segale in crosta di parmigiano

Pici gluten free al sugo di Baccala' marinato

Giusi Soda

Mezze maniche al forno con sugo di melanzane

Culurgiones crema di piselli e pancetta croccante

Orecchiette, polpo, datterini e stracciatella

Timballo di pasta e melanzane

Pasta con pesto di melanzane e pomodorini

Pasta con melanzane cremose 

Pesto

Fantasia zafferano

Francesca’s cooking

Timballo di riso

Spaghetti con verdure saltate, crema di parmigiano e tarallo 

GNOCCHI VONGOLE, PORCINI E BOTTARGA

Paccheri all' astice 🦞

Rotolini di crêpes con besciamella allo zafferano 

Riso Nero e Gamberetti

Pipe al ragu bianco e zucchine con crema al gorgonzola e zafferano

Midivertoacucinare

Le lenticchie e le bietole sono ingredienti forti e sostanziosi, perfetti per rappresentare la forza e il carattere rude di Kratos (God of War), che si mantiene saldo anche nelle difficoltà della vita da guerriero. Questi primo é un vero comfort food super avvolgente! Avete presente quelle giornate fredde e cupe? Questo primo piatto é ció di cui avete bisogno proprio in quelle giornate. Si prepara tutto in una pentola e il risultato sarà un piatto sano e genuino che vi consiglio di provare!

Risotto limone e gamberetti

Spaghetti alla Bolognese

Risotto spinaci, gocce di burrata, pomodorini confit e crumble di cialda di parmigiano

Penne con crudo patate e tocchetti di provola su purea di patate

Risotto zucca e gorgonzola

Risotto alla zucca al forno e paprika affumicata

Pasta Garofalo

Play your pasta con lenticchie e bietole

helta

Insalata di tre cereali con zucca, pecorino, olive taggiasche e pomodoro secco

Zuppa di tre cereali con zucca, funghi e pancetta croccante

Orecchiette alle cime di rapa

Risotto Sant’Andrea , curcuma, crema di burrata, fiori di zucca e polvere di capperi

Lasagna con zucca e salsiccia

Lasagne alla Zucca

Piadina integrale con zucchine e prosciutto cotto

Vi presento i miei Pici all'aglione che sono un grande classico della cucina toscana. Buoni, rustici e saporiti sono anche molto semplici da fare. L'aglione è un prodotto tipico della Val di Chiana, zona che si trova a sud della Toscana. Una ricetta antica e rustica, che vi presento ovviamente gluten free!

Ravioli ripieni con ‘nduja e pecorino

Strascinati Lucani

Pasta mista napoletana con fagioli avanzati e salamella sbriciolata

Lenticchie e cotechino

Penne speck e noci

Gnocchi alla Romana

Pici gluten free all'aglione

Titty

pasta Spaghetti tonno, capperi e olive detto alla puttanesca

Tortellini cacio e pepe

Carbonara

Gnocchi di patate alla crema di scampi

Spaghetti , cozze e vongole

Spaghetti al salmone

“Persian Jeweled Rice"
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Piatto semplice, veloce e gustoso, ottimo da utilizzare come salva pasto anche quando non vuoi rinunciare a qualcosa di sfizioso!

Ricette Primi Piatti - 1206

le migliori ricette di Primi (1206)🍳

“Persian Jeweled Rice" versione stregattami 👩🏻‍🍳

Pesto

Pesto di rucola pinoli pomodorini e pancetta affumicata

Piadina integrale con zucchine e prosciutto cotto

Piadina integrale con zucchine e prosciutto cotto

Pici cacio e pepe

Pici gluten free all'aglione

Pici gluten free al sugo di Baccala' marinato

Pipe al ragu bianco e zucchine con crema al gorgonzola e zafferano

Pipe rigate risottate con stracciatella e speck.

Pizza bianca con patate e scamorza

Play your pasta con lenticchie e bietole