Elvira

Gnocchi di patate con zucca e gamberoni

Gnocchi di patate con pesto di radicchio

Gnocchi di rapa rossa con robiola e nocciole

Gnocchi di ricotta e spinaci con ricotta e pomodorini secchi

Gnocchi di zucca con Gorgonzola, radicchio e speck

Gnocchi di ricotta e spinaci con zucchine e pomodorini

Pasta al pesto di pistacchi

Samanta

Fettuccine al cacao burro e salvia

Fusilloni con crema di peperoni, anacardi e rucola.

Vegan Risotto con pere, nocciole, polvere di liquirizia e timo

Pasta Patate, Ostriche e Scamorza affumicata

Gnocchi di zucca con burratina affumicata

Trofie e Pistacchi

Pasta alla Gricia

Massimo

Profumi e sapori della Sicilia orientale racchiusi in un piatto: la pasta alla Norma. Questa specialità catanese nasce come omaggio culinario alla celebre opera del compositore Vincenzo Bellini.
​Simbolo della cucina isolana, è un primo piatto gustoso condito con sugo di pomodoro fresco, basilico, spicchi d'aglio e melanzane fritte a fette, come tradizione vuole. Il tocco finale irrinunciabile? Una generosa grattugiata di ricotta salata di pecora, rigorosamente siciliana, direttamente sul piatto

Risotto allo Zafferano con polvere di Liquirizia

Mezze penne con zucchine, ricotta e pistacchio

Pipe al ragu bianco e zucchine con crema al gorgonzola e zafferano

Finta pasta al forno 🍝

FAKE CARBONARA

Pasta alla Norma

ricette di casa nostra

Un primo piatto  dalla ricetta facile e veloce con acciughe,capperi, olive e pomodoro.

Pennette gluten free con prosciutto emmenthal e pomodorini

Casarecce con zucchine e gamberi in salsa gialla.

Linguine alle vongole con pomodorini rossi.

Cestinidi lasagne ripieni

Penne rigate con cipolle rosse e tonno.

Fettuccine gluten free alla crema di Olive nere-verdi

Pasta alla puttanesca

Un assaggio e sei a Roma. La sapidità croccante del guanciale fritto, quasi caramellato, incontra la dolcezza pepata del pecorino che si scioglie, creando una crema avvolgente. La pasta, ruvida e tenace, cattura ogni sapore. È un piatto essenziale, dove la povertà degli ingredienti esalta la ricchezza del gusto: salato, piccante, grasso al punto giusto, un'esplosione di sapore che ti scalda il cuore e ti lascia con il desiderio irrefrenabile di un altro boccone.

Insalata di pasta con pesche e feta

Fregola con zucchine gamberetti rucola e pachino

Spaghettoni cremosissimi ai crostacei 😋

Risotto alle pesche con riduzione di vino e capocollo di Martina.

Tagliatelle cremose con salsiccia e funghi

Penne e funghi

Regione che vai, tradizione che trovi

Mezze maniche crema di zucca e patate, besciamella parmigiano e scorza

Gnocchi alla sorrentina

Play your pasta ceci, salsiccia e nduja

Pasta con zucca pancetta e scamorza

Lumaconi ripieni di salsiccia gratinati in forno su crema allo zafferano

Zuppa con Cavolo nero

Gessica Bonacina

Con questa ricetta, facile e saporito, facciamo un salto in Campania: la pasta allo scarpiello, tipica della tradizione napoletana a base di pomodorini, formaggio e basilico fresco. Il nome deriva dagli “scarpari”, cioè i calzolai, che venivano spesso pagati con quello che si aveva in dispensa e che diedero poi vita ad un condimento semplice, genuino e gustoso.

Sformato di Riso al Parmigiano

Timballo di Spaghetti Gustosi

Spaghetti alla strombolana

Fettuccine al bacio

Farro Perlato con Lenticchie ( buono anche freddo)

Spaghetti con pomodoro, polipetti e olive tagghische

Pasta allo scarpiello

ORECCHIETTE GODURIOSE

Rigatoni alla norcina

Crema di asparagi e tofu affumicato

GNOCCHI DI RICOTTA 😋

Spaghettoni zola e mirtilli

Gnocchi di patate con pesto alla calabrese

Pasta alle vongole e ciliegino

Denisa

La pasta alla Norma non è solo un primo piatto, è un’opera d’arte culinaria che celebra la Sicilia in ogni suo morso. Un tripudio di sapori mediterranei si fondono in un’armonia perfetta: melanzane dorate, sugo di pomodoro fresco e ricotta salata grattugiata! Un’esplosione di gusto che ti trasporterà dritto nei caldi campi siciliani, dove il sole bacia la terra e i sapori autentici conquistano il palato.

Penne Al Sugo

Tortellini di prosciutto crudo con funghi porcini.

Risottino ai porcini

Linguine alla crema di zucchine e seppie

Risotto alla crema di Blue Stilton e tartufo nero invernale

Gnocchi

Salentina in cucina

È un piatto che amo molto e che mi ricorda i profumi e i sapori della Sicilia, terra meravigliosa. Un primo gustoso e semplice. L'ho provato la prima volta durante un viaggio alle isole Eolie e da allora è uno dei miei preferiti

Spaghettoni Garofalo all'estratto di cime di rapa, burrata, pomodori secchi e pane tostato alle alici.

Pasta al gorgonzola con granella di pistacchio

Farfalle al forno

LASAGNA ALLA BOLOGNESE

Ravioli del plin magri, crema di spinaci e spuma di grana padano

Orecchiette speck , Noci e panna homemade

Elena

La pasta alla norma è un piatto dai sapori tipicamente mediterranei. Uno dei primi piatti siciliani più amati.

Spaghetti aglio, olioevo e peperoncino

Spaghetti con lupini e bottarga di tonno

Spaghetti con acciughe e datterini gialli

Spaghetti Terra e... Mare

Cicorie e fave

Vellutata di zucca e carote, Squacquerone e tartufo nero estivo

Pasta alla norma

Sugo all'Amatriciana con Datterini Dolci e Guanciale di Amatrice
Questa ricetta reinterpreta la classica Amatriciana, privilegiando la delicatezza e l'intensa dolcezza dei pomodorini datterini, che si fondono armoniosamente con il carattere deciso del guanciale di Amatrice. L'obiettivo è un sugo vellutato e avvolgente, dove ogni ingrediente mantiene la sua identità pur contribuendo a un'esplosione di sapore.

Ricette Primi Piatti - 1206

le migliori ricette di Primi (1206)🍳

Pasta alla Gricia

Pasta alla Gricia

Pasta All'amatriciana

Pasta alla norma

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Pasta alla puttanesca

Pasta alle vongole e ciliegino

Pasta allo scarpiello

Pasta al pesto di pistacchi

Pasta al pesto di pistacchi