STEP 1

In una padella soffriggete con un filo d'olio la cipolla tagliata a fettine sottili, dopodiche' aggiungete la salsiccia tolta dal budellino e fatela rosolare perbene per almeno 10 minuti, poi aggiungete i pomodorini e la passata di pomodoro, salate, e se volete potete aggiungere anche il peperoncino.

STEP 2

Coprite con coperchio e fate cuocere, quando e' pronta spegnete il fuoco e mettete da parte.

STEP 3

Cuocete le orecchiette e poi fate saltare in padella con il sugo.

STEP 4

Servite subito e gustate con una bella manciata di basilico fresco spezzettato.

STEP 5

Buon appetito 😋