ricette di casa nostra

Si acquista il pesce  che ci piace di più e si crea l’esplosione di mare. È un primo piatto che prepariamo spesso un pochino lungo per i passaggi ma con la cottura finale della pasta nel brodo di pesce sarà un piatto succulento

RAVIOLI DI PESCE CON SALSA SPICY 🥟
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Ma che ve lo dico a fare? 😂

Fusilli integrali con sugo di pomodorini freschi.

Risotto in crema di zucchine e patata rossa, caprino, pomodori confit e basilico

Pasta al pesto genovese fatto in casa

Calamarata con crema di patate e polpo grigliato

PAPPARDELLE ALLE ORTICHE

Pasta Esplosione di Mare

Liuba Mason

Un comfort food della tradizione partenopea che vi conquisterà per la sua cremosità e il suo gusto avvolgente.

Sinfonia d'Orto Gratinata
Pasta al forno cremosa

Grilled cheese tartine con San Marzano tomatoes

Spaghetti pomodoro e basilico

Lasagna radicchio, speck e noci con besciamella all Edel Blu

Frittata di Pasta

Pasta fagioli e cozze

Paste Fredde Challenge

Musicaperilpalato

RISOTTO CREMOSO ZUCCHINE e LIMONE

Linguine con fiori di zucca e pancetta

Lasagne , pesto di fagiolini , pistacchio di bronte e basilico , ripiene di patate e fagiolini saltati all’aglio e sfoglie di provola

Elicoidali robiola e fiori di zucca

Pasta di piselli e riso con peperoni e noci

LINGUINE BRUSCANDOLI E GUANCIALE

Pasta fredda con pesto pomodorini e zucchine

Kurt

spaghetti fatti a mano con finferli, code di mazzancolle e burro al prezzemolo

Fregola Sarda con bottarga e frutti di mare

Alici ripiene alla Calabrese.

Spaghetti ai frutti di mare !

Spaghetti salmone e piselli

Carbonara di carciofi

Pasta e ricotta Vaccino

Beatrice Spiga

Spaghetti con pomodorini e fagiolini occhipinti

Paccheri Garofalo, crema di patate, calamari e pane croccante al basilico💚💚💚

Risotto carnaroli cremoso

Risotto pere e gorgonzola 🍐🧀

Schiaffoni Garofalo al ragù di castrato con porcini trifolati, feta e timo fresco

Arancini di zucca a 360 gradi

Pasta fiocchi di latte pomodorini e basilico

Magno

Linguine Sparacelli/Broccoli asciutta

Risotto funghi e zafferano

Riso

Venere e Marte 

Pappardelle all'anatra

Tagliatelle ai porcini

Pasta fredda alla mediterranea

Elvira

Buon Venerdì,

Oggi al supermercato ho visto la zucca che ha tantissime proprietà.

La zucca è infatti ricca di nutrienti essenziali, tra cui vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B6, folati, potassio e fibra dietetici

Riso e latte

Fettuccine alla fantasia

Risotto zucca e provola

Casarecce alla mediterranea

Calamarata con Pesto di Pistacchio homemade e Calamaretti Spillo

Trofie con melanzane e pancetta✨

Pasta e zucca

Gnocchi rosa con crema di Zucca, Gorgonzola e Pere

Pici con guanciale, in crema di parmigiano e asparagi

Ravioli di ricotta con sugo di cervo

Risotto zucca, pancetta croccante, crumble di amaretti

Orecchiette con crema di cime di rapa, ricotta e alici

Gnocchi al baccalà mantecati alla crema di pecorino su crema di zucchine

Pina

Le mie "mani in pasta" oggi sprofondono nei ricordi della meravigliosa terra di Calabria e della sua  particolare specialità, la pasta Fileja.
Mentre mi impegno con dovizia a dare alla pasta la sua tipica forma, mi raffiora a mente il suo gusto forte con la n'duja di spilinga e l'inconfondibile cipolla di Tropea. La mia fileja, rigorosamente senza glutine, l'ho condita con il profumatissimo pesto di basilico fatto in casa, zucchina, tonno, noci e pioggia di pecorino.😋

Carbonara di cachi

Risotto allo Zafferano con Chardonnay

Spaghetti con piselli, gamberetti e pistacchi

Farfalle cremose alla zucca e ricotta

Gnocchi di zucca con robiola e noci

Tagliolini al Brandy con code di Gamberi

Pasta fileja al pesto genovese, tonno, zucchina e noci

EGI Vegan Kitchen

Io la cucino così, tu puoi farla anche in un altro modo...  Perché  questa pasta fredda nasce dal desiderio di dare una nuova veste alle classiche zucchine marinate. Sostituendo il classico limone con l'acidulato di umeboshi e legando il tutto con il miso, delicato e ricco di umami, le zucchine  risulteranno morbidissime e  saporite.

Rigatoni con salsiccia chiodini e crema di peperoni

Tagliolini con crema di pomodorini caramellati e granella di pistacchi

Risotto zucchine e carote con robiola

I gialli della trofia

Pasta C’anciova e muddica atturrata

Ravioli Cacio&Pepe

Pasta fredda alle zucchine marinate

Barbara Zanoli

Una rivisitazione fresca della originale pasta alla norma

Gnocchi di ricotta primaverili con asparagi, piselli e pomodorini confit

Tagliatelle gluten free nero di seppia al trito di cozze e vongole

Penne con guanciale e  pesto di zucchine.

Risotto con crema di zucchine e gambero rosso crudo

Fettuccelle al nero di seppia con tartare di tonno e salsa al mango

Spaghetti quadrati alle vongole

Pasta fredda alla norma scomposta

Le cosine della cuoca (Evy)

Versione con aggiunta di pomodoro della classica pasta e piselli.

Carbonara

Spaghetti al sugo di olive

GNOCCHI DI RICOTTA ALLA PARMIGIANA🍆

CAVOLO CHE SCOPERTA!

Paccheri in bisque di gamberi rossi con trito di gamberi crudi e fili di lardo di Colonnata

Ricette Primi Piatti - 1207

le migliori ricette di Primi (1207)🍳

Pasta e piselli al pomodoro

Pasta e ricotta Vaccino

Pasta Esplosione di Mare

Pasta e zucca

Pasta fagioli e cozze

Pasta fagioli e cozze

Pasta fileja al pesto genovese, tonno, zucchina e noci

Pasta fiocchi di latte pomodorini e basilico

Pasta fredda alla mediterranea

Pasta fredda alla norma scomposta

Pasta fredda alle zucchine marinate

Pasta fredda con pesto pomodorini e zucchine