Giancarlo Marchi

Oggi vi presento un primo senza glutine, una ricetta facile e veloce oltre ad essere buonissima.
Il tempo di cuocere il cavolo nero e si buttano le lasagnette quadrate in cottura. Provate.

Penne alla Carletto

Mezze penne rigate con crema al mascarpone, funghi e noci

Spaghetti con burrata, gamberi crudi e tartufo

Involtini di verza stufati

Farfalle peperoni e feta

Spaghetti alla bottarga con pangrattato aromatizzato alla colatura di alici

QUADROTTI DI LASAGNE Gluten Free CON CAVOLO NERO

Francesca’s cooking

RADIATORI IN SALSA ALLA RICOTTA E BASILICO FRESCO

Chicche di patate in crema di zucca e granella di pistacchio

Pasta mista con crema di peperoni rossi

Tagliolini con crema di parmigiano,agretti e guanciale

Risotto crema di asparagi e speck

Spaghetti primavera con gamberoni

Cacio e pepe super cremosa

RADIATORI IN CREMA AL GORGONZOLA CON POMODORINI E RUCOLA FRESCA

Tiziana Barducco

Un primo piatto cremoso, avvolgente e sorprendentemente semplice: le pipe rigate risottate con stracciatella e speck uniscono la tecnica della risottatura alla golosità della stracciatella fresca e alla nota sapida dello speck.

Tubetti con Minestrone

Gruco 🎣

Gnocchi "La Molisana" con crema di pachino, sgombro ed olive

Pasta pesto e gamberi

Pasta e fagioli

Busiate di grano tumminia con triglie peperone giallo e profumo di menta

Pipe rigate risottate con stracciatella e speck.

Il cuciniere

Quando sento la frase: “le tradizioni non tramontano mai”, penso a questo piatto. Buon appetito ☺️

Il mio risotto alla SIMIL AMATRICIANA.

Maltagliati agli spinaci

Foglie di ulivo all'ortica, burro e salvia

RIGATONI CREMOSI ALLE MELANZANE

Pasta fresca con uovo di anatra ed ortiche

Fettuccine all'ortica con pancetta asparagi e scamorza affumicata

Pici cacio e pepe

Dopo aver preparato il Baccala' marinato alla Carrarina, mi son detto perche' non fare un primo con il solo sugo di baccala' marinato? Ecco a voi i Pici gluten free conditi con il sugo puro di baccala' marinato, creando un primo con pasta fresca che assorbe il sapore acceso del sugo marinato.

Mezze maniche con crema di zucchine, pomodorini arrosto e feta

Tagliatelle ai funghi

Bucatini con pomodori crudi e parmigiano.

LINGUINE CON PESTO DI RUCOLA e FRUTTI DI MARE

Pasta integrale con gamberi e zucchine

Riso integrale con pesce spada e melanzane

Pici gluten free al sugo di Baccala' marinato

helta

Rotolini di crêpes con besciamella allo zafferano 

Profumi d'oriente.

Tonnarelli in crema di cavolfiore e parmigiano.

Manfredi al sugo

Fusilli macinata e funghi

Gnocchetti Sardi con crema di ceci e guanciale

Polpettine di pollo al limone

Fantasia zafferano

Gnocchi alla Crema di Gamberi e Pancetta #natalealtacucina

Cacciucco di Ceci con Gamberi #natalealtacucina

Fettuccine fresche al prezzemolo nell' impasto con sugo di cozze... #NataleAltaCucina

Ceci

Riso nero

Oro verde

Pipe al ragu bianco e zucchine con crema al gorgonzola e zafferano

Vi presento i miei Pici all'aglione che sono un grande classico della cucina toscana. Buoni, rustici e saporiti sono anche molto semplici da fare. L'aglione è un prodotto tipico della Val di Chiana, zona che si trova a sud della Toscana. Una ricetta antica e rustica, che vi presento ovviamente gluten free!

Mezze penne con pancetta, capperi e pomodorino fresco

Calamarata alla pistacchiosa 💚

Penne con patate e salsiccia

Spaghetti cozze e vongole

Pasta e scampi al nero di seppia

Pici gluten free all'aglione

Cinzia

Questo è  un esempio di sfruttare gli avanzi

Sedani con macco di fave fresche e mentuccia..

Strangozzi dell’Umbria con taleggio, guanciale e taralli

Risotto zafferano e kumquat

Tagliatelle al caffè su Fonduta al Mascarpone, con Cipollotto Fresco di Tropea Caramellato e Mandorle Tostate.

Fusilloni con gamberetti, catalogna e zafferano

Maccheroni con crema di Zola e Noci

Polenta con mozzarella

Piatto semplice, veloce e gustoso, ottimo da utilizzare come salva pasto anche quando non vuoi rinunciare a qualcosa di sfizioso!

Ravioli del plin alla piemontese 

🌾Spaghetti alla barbabietola, fondente al gorgonzola e tarallo 😋

Gnocchi di formaggio 

Pasticcio di purè, carne macinata e pane grattugiato

Chicche di patate con pesto di zucchine e salmone 🍝

Spaghetti al pomodoro fresco

Pizza bianca con patate e scamorza

Magno

Vellutata di zucca, carote e curcuma con gambero rosso marinato

Risotto con funghi e latte di cocco

Risotto con lattuga e robiola

Risotto alla zucca mantovana e mix di funghi cardoncelli e pioppini

Risotto pomodorini gialli e mazzancolle

Gnocchetti di patate con pesto e gamberi

Piadina integrale con zucchine e prosciutto cotto

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 1207

le migliori ricette di Primi (1207)🍳