Le cosine della cuoca (Evy)

La pasta e patate è un classico che non delude mai. Un comfort food per eccellenza! In questo caso ho aggiunto anche una zucchina, e devo dire che il risultato non è per niente male! Una sorta di passaggio di testimone tra i piatti estivi, dove le zucchine sono quasi sempre le protagoniste, e la pasta e patate che aiuta a riscaldarci durante i pranzi invernali.

Risotto basmati, zucca e rosmarino

Pasta e ceci

Mezze Lune Salmone e Lime

Fusilli con Crema di Fiori di Zucca e Prosciutto Crudo

Tagliatelle ai funghi

Mezze maniche cavolfiore guanciale e pecorino 🤤

Pasta patate e zucchine

Massimo

PASTA E CECI
in questo piatto Malloreddus sardi (di farina i semola rimacinata)
Piatti storici come la pasta e ceci di antiche origini contadine, economico, buono e ricco di sapori e profumi di mare e terra che si fondono in un connubio perfetto.

Calamarata alle cime di rape e polpo

Gnocchi alla zucca con ricotta e punte di asparagi

Gnocchi ripieni di pomodoro e mozzarella in barchetta di melanzane

Carbonara al pistacchio

Rigacuore con patate e mortadella

Chicche di patate con crema di zucchine, tartare di gambero e fiori di zucca

Pasta vongole e ceci, in questa ricetta malloreddus

Questa preparazione utilizza la tecnica della risottatura per far sì che gli spaghetti assorbano tutti i sapori, creando un piatto cremoso e profondamente aromatico.

Pesto, ricotta, noci

Piadine

Spaghettino cacio, tuorli e zucchine

ARANCINE/I AL RAGÙ

Panino porchetta e patate

Panino pollo croccante e cipolla caramellata

pasta Spaghetti con le vongole

Vale.pertutti

Risotto con crema di Gambi di carciofi

Chicche di patate con crema di zucchine, chips di zucchine, stracciatella e guanciale

Gnocchi ripieni speck e brie su vellutata di zucca e nocciole

Vellutata di zucchine

Gnocchi di rapa rossa ai formaggi e noci pecan

Gnocchi ripieni di pesto con pomodorini, pinoli e stracciatella

Pasta patate, provola e pancetta

Maltagliati zucchine, gamberetti, pesto e pomodorini

Farfalle con pesce spada, pomodorini e pesto

Mezze maniche con lampuga, pomodorini, capperi e olive

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

Tagliolini con gamberi

Gnocchi con stoccafisso, capperi e olive #vigilia

Pasta pesto e panna

Signore e signori, amanti della buona tavola, preparatevi ad assistere alla nascita di un piatto che danzerà sulle vostre papille gustative! Oggi, vi presento un'opera culinaria di sublime semplicità: Mezze Maniche, avvolte nella candida voluttà dello Stracchino e croccanti sussurri di Noci!

Risotto alla crema di scampi

Risotto con seppie al nero di seppia

Carciofi pampam

Risotto con carciofi ed asparagi selvatici

Risotto zucchine, parmigiano e emmental

Lasagne fatte in casa

Pasta Stracchino e noci

ricette di casa nostra

Un primo piatto ricco di sapore, che unisce la cremosità del pecorino, la croccantezza della pancetta e il gusto unico dei carciofi. Un piatto che profuma di casa e tradizione.

Risotto ai funghi cardoncelli

Risotto Mojito

Risotto alla rapa rossa, gorgonzola e pistacchio

Risotto cremoso pera e Grana Padano

I tortelloni

Risotto allo zafferano,polvere di funghi e nocciole tostate

Pasta Pancetta Pecorino e Carciofi

helta

Pasta con guanciale, pecorino, fave fresche e pepe

Mezze maniche con pesto, gorgonzola e zafferano.

RISOTTO CREMOSO ZUCCHINE e LIMONE

Linguine con fiori di zucca e pancetta

Lasagne , pesto di fagiolini , pistacchio di bronte e basilico , ripiene di patate e fagiolini saltati all’aglio e sfoglie di provola

Elicoidali robiola e fiori di zucca

Pasta pesto e gamberi

Giorgia Giovanniello

Spaghetti zucca e salsiccia

Risotto ai funghi porcini

MAFALDE ALLA ZUCCA E DI AGLIO NERO

SPAGHETTI ALLA CHITARRA PAGLIA E FIENO

🌾Tαɠʅιαƚҽʅʅҽ αʅ ɾαɠú Ⴆιαɳƈσ ҽ ϝυɳɠԋι 🍄

Gnocchi di piselli senza glutine

Pasta provola e patate

Francesco

Una crema spaziale per condire un mezzo pacchero e sono sicuro vi farà impazzire

Involtini di maccheroni

Pasta incasciata

Fusilli, Peperoni e Salsiccia 🍝

Lasagne alla zucca senza glutine

Chitarra & baccalà

Spaghettoni con crema di patate e totani

Pasta Super Creamy

Immagina un piatto di spaghetti dove la vivacità dei pomodorini datterino e la dolcezza carnosa dei pomodorini marzanino si fondono in un sugo avvolgente. A questo si aggiunge la sapidità del filetto di tonno, che si sfalda delicatamente tra la pasta.
Poi arrivano le olive taggiasche, piccole e saporite, con il loro gusto leggermente amarognolo che contrasta piacevolmente. I capperi di Salina.Infine, una spolverata di prezzemolo fresco aggiunge una nota fresca completando i sapori mediterranei.

Ricette Primi Piatti - 1188

le migliori ricette di Primi (1188)🍳

Pasta mista con funghi,nocciole e vellutata di zucca