Fusilloni con pomodoro e olive
Fusilloni con pomodoro e olive
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Fate rosolare due spicchi di aglio con prezzemolo e capperi, aggiungete poi in seguito le olive, fate rosolare per bene e unite il pomodoro con due bicchieri di acqua, salate pepate e fate tirare il sugo.
STEP 2
Calate la pasta al dente, finite la cottura in padella aggiungendo acqua se necessario, altro prezzemolo, olio a crudo e servite.
STEP 3
A gusto potete spolverare con del pecorino.
Lo chef consiglia:
Potete sostituire il pecorino con della ricotta salata o del parmigiano
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