Ketty Bonomo

Gli gnudi alle ortiche, un piccolo gioiello della tradizione culinaria toscana, racchiudono in sé la semplicità degli ingredienti e la ricchezza dei sapori che la nostra terra sa offrire.
Questo piatto, nato dalla saggezza contadina di non sprecare nulla, celebra un’erba spontanea spesso sottovalutata: l’ortica.

Rigatoni pesto, pomodori secchi e cremoso di ricotta di bufala!💚💚💚

Spaghetti con vongole e bottarga

Risotto burro e uova

Pesto di limoni

Paccheri al sugo di tre pomodori con salsa al basilico

Risotto alla carbonara rivisto

Gnudi alla ortiche

Mario Ingusci

Questa è una versione diversa degli gnudi classici fiorentini. Ricetta inventata del tutto da me. Provatela è buonissima 😋

Penne con melanzane

PACCHERI PESTO, MELANZANE E CACIORICOTTA

Pasta alla campidanese

Spaghetti di farro ai ricci, bottarga di tonno e melanzane al timo

Fusilli Garofalo alla zucca e speck

Fusilli con crema di patate, pancetta e stracciatella.

Gnudi di ricotta con fonduta di Brie e Stracchino, crumble croccante di speck e noci su crema di zucca speziata

lasagna bianca

Risotto verde con crema al gorgonzola e
Zeste di limone candite

Pasta cremosissima ai carciofi ☺️

Risotto Rosa
con barbabietola

Ricetta pasta e patate al tonno e lemongrass

Gnocchi di patate al pesto Genovese ~

Gnudi di melanzane con mortadella e formaggino

Samantha Puleo

Avete mai provato ad aggiungere i fichi alla gricia? 😍  La loro dolcezza si sposa perfettamente con la sapidità del pecorino, creando un connubio perfetto 💜

Strozzapreti cremosi con pesto di pistacchio e mortadella

Ravioli con ricotta e erbette

Chicche di patate cremose

Gnocchi di polenta con fonduta di gorgonzola e noci

Strozzapreti alla Cinzia, con farina integrale, cozze, fiori di zucca e curcuma

Spaghetti con broccoli

Gricia con i fichi

Evelyn Donatella

Questo piatto é molto semplice e di facile preparazione, non sono necessarie particolari abilità. È una variante dello gnocco classico, senza uovo, per far amare la zucca anche ai bambini.

Risotto con funghi e spinaci

Gnocchi di susine

TAGLIATELLE ALL'UOVO

Linguine agli scampi

Tagliatelle ai mirtilli

Mezze maniche integrali con crema di asparagi e speck croccante

Gnocchi integrali di zucca al burro e salvia

Zuppa di funghi

Pasta con Melanzane e Ricotta

Paccheri in crema di zucca, salsiccia e noci

Pasta con panna, funghi e gamberetti

Tagliatelle alla boscaiola

Spaghetti con parmigiano e prosciutto crudo

Gnocco pomodorini frullati e speck

100 gr di spinaci freschi
2 uova
150 gr di farina 00
40 ml di acqua
1/2 cucchiaino di sale
Noce moscata
Per il condimento:
100 gr di pancetta a cubetti
30 gr di burro

risotto zucca e ricotta mustia

Gnocchi di zucca al cucchiaio

Risotto con crema di piselli ed erbe aromatiche

Gnocchi solo 2 ingredienti

Fettuccine Alfredo

Spaghetti salsiccia zucchine e curcuma

GNOCCHI VERDI CON BURRO E PANCETTA 😊

Vincenzo Agrillo

Sfoglia di Lasagna croccante con coniglio confit, scampo cotto e crudo, pistacchio e bisque

Il coniglio che abbraccia lo scampo

Clarissa Belcastro

Un’idea facile e veloce quando hai voglia di cibo orientale, ma non di uscire di casa.

Spaghetti gluten free rosmarino e pinoli alla lucana

Riso venere cin zucchine, uova e pomodorini

Spaghetti gamberi zucchine e zafferano

Cacio e pepe alla pugliese

La mia pasta patate e provola

Pasta gluten free con Peperoni, Basilico e origano

VG Italy

Gyoza con verdure e salsa agrodolce

Francesco

Una bomba golosa con pochi ingredienti..siete pronti a scoprirla?

Pasta al forno funghi provola e salsiccia

Linguine alla puttanesca

Scialatielli al limone con zucchine e gamberi argentini

Gambero rosa pistacchio mascarpone e mousse finocchietto selvatico

Paccheri con Seppie, Mazzancolle e Asparagi

Lasagna asparagi e burrata

Gnocchi Nduja e stracciatella

Simone

Insalata di riso al sapore di Puglia

Pasta di Riso Venere, pomodorini e stracciata di bufala

Riso Basmati Speziato allo Zafferano

Fregola Sarda con bottarga e frutti di mare

Gnocchi di patate con crema di zucchine, gamberetti e pomodorini

Linguine a modo mio

Il cotechino nostrano

Samuele Detti

Scoprite i Gyoza Pecorino e Pepe! Un incontro sorprendente tra la delicatezza del raviolo giapponese e il cuore della tradizione italiana. Un ripieno cremoso e saporito di pecorino romano DOP e pepe nero macinato. Perfetti come antipasto originale o finger food sfizioso. Un equilibrio di consistenze e un'esplosione di gusto che vi conquisterà. Assaggiateli per un viaggio culinario inaspettato! Buon appetito

Ricette Primi Piatti - 1167

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