Ricetta Tagliatelle Gluten free con vongole e pomodorini di marchichef

Tagliatelle Gluten free con vongole e pomodorini

Tagliatelle Gluten free con vongole e pomodorini

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un alternativa al classico piatto di Spaghetti alle vongole con n bianco e' appunto questo saportito primo con Tagliatelle Gluten Free con con vongole e aggiunta di pomodorini tagliati. Da leccarsi i baffi 😁

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Prendere una padella e scaldarci 2 cucchiai di olio.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Tagliatelle Gluten free con vongole e pomodorini

STEP 2

Aggiungete le vongole precedentemente spurgate e fatele cuocere a fiamma alta per qualche Appena aperte scolatele e tenetele da parte.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Tagliatelle Gluten free con vongole e pomodorini

STEP 3

Il sughetto formato filtratelo a maglie strette e tenetelo da parte.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Tagliatelle Gluten free con vongole e pomodorini

STEP 4

Successivamente prendete una padella, versate 4 cucchiai di olio e 2 agli ( a me piace tritarli e lasciarli nel condomento), fatte soffriggere e poi aggiungete la scorza di limone grattugiata e il liquido precedentemente filtrato delle vongole.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Tagliatelle Gluten free con vongole e pomodorini

STEP 5

Aggiungete il peperoncino tritato ( secondo il vs.piacere), un goccio di olio peperoncino ( noi usiamo quello di nostra produzione) mescolate e fatte cuocere qualche minuto.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Tagliatelle Gluten free con vongole e pomodorini

STEP 6

Aggiungete infine i pomodorini tagliati, un pizzico di prezzemolo tritato e fatte cuocere per qualche minuto poi spengete.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Tagliatelle Gluten free con vongole e pomodorini

STEP 7

Nel frattempo avete messo l'acqua per la pasta a bollire, cuocete le tagliatelle e ancora al dente trasferitele nella padella con vongole e sughetto, accendete il fuoco tenendolo basso e fatte terminare la cottura delle tagliatelle girando ogni tanto.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Tagliatelle Gluten free con vongole e pomodorini

STEP 8

Poi servite calde con ulteriore aggiunta di prezzemolo!

Immagine del passaggio 8 della ricetta Tagliatelle Gluten free con vongole e pomodorini

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Domande e recensioni

marchichef
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Mi presento, pur essendo un imprenditore e professionista in altri settori, mi diletto ormai da anni a cucinare, studiare, provare e creare ricette tradizionali ma Gluten Free! Ecco in futuro l'idea di creare un Brand Gluten Free!

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