Magno

Lasagna rossa con caciocavallo e besciamella

Vellutata di topinambur

Fusilli lunghi al forno con ragù di fassona e nocciole

Pasta al forno con crema di peperoni, noci e salsiccia piccante

LASAGNA CON VERZA, SCAMORZA E COTECHINO

Gnocchi con Brie e Speck

Cous Cous freddo con pesto di fagiolini

Kurt

Gnocchi alla Crema di Gamberi e Pancetta #natalealtacucina

Cacciucco di Ceci con Gamberi #natalealtacucina

Fettuccine fresche al prezzemolo nell' impasto con sugo di cozze... #NataleAltaCucina

Ceci

Riso nero

Oro verde

Crep farcia ricotta Vaccina macinato misto

Denisa

I crioli sono un formato di pasta tipico del Molise a base di farina e uova, simili agli spaghetti alla chitarra. Oggi sono facilmente reperibili nei negozi e prendono il nome dai lacci delle scarpe che i pastori usavano durante l’inverno. Questo tipo di pasta è ottimo con il ragù di carne di pecora o con il classico sugo di maiale. Io, invece, ho voluto sperimentare e ho preparato i crioli molisani con crema di melanzane e peperoni arrostiti.

Pasta AJ

Risotto carota viola e cornetto ligure

Pasta e patate

Insalata di riso con pesto di avocado

Pasta con patate arricchita

Mezze maniche con zucchine al curry

Crioli molisani con crema di melanzane e peperoni arrostiti

Samantha Puleo

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Risotto alle pesche con riduzione di vino e burrata

Risotto  asparagi & gorgonzola

SPAGHETTI CON LE UOVA DI TROTA SALMONATA E OLIVE NERE

Pasta panna, gamberi e zucchine in tre consistenze

Orecchiette  con Broccoli

Re Viola

Crema di zucca, feta e nocciole

Roberta

Farina 00, Semola di Grano Duro Rimacinato, Acqua e Olio, Farcia cin Patate e Ricotta Salata, Pesto di Peperoni Cruschi

Tagliatelle ai fughi

Mezze maniche rigate con crema di robiola e zafferano, funghi champignon e prosciutto crudo

Tagliatelle salsiccia e funghi 🍄

Fettuccina ai tre funghi

Tagliatella galletti e tartufo

Lasagne ai funghi

Crusco Culurgiones

Cuori in Cucina Challenge

Carlotta Papotto

Per San Valentino ho portato in tavola una deliziosa composizione di cuori fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci. Ho realizzato la pasta (200 gr di farina, 2 uova, 1 pizzico di sale, 1 filo di olio), ho formato i cuori e li ho riempiti con ricotta e spinaci. Poi, come condimento, ho scelto il ragù, quello classico della domenica.

Mezze penne con pancetta, capperi e pomodorino fresco

Calamarata alla pistacchiosa 💚

Penne con patate e salsiccia

Spaghetti cozze e vongole

Pasta e scampi al nero di seppia

Cuori homemade di pasta fresca ripieni

Tiziana Barducco

Una crema calda, avvolgente e profumata di basilico, dove la passata di pomodoro è la vera protagonista. Perfetta come comfort food serale, antipasto elegante o piatto unico leggero, da completare con crostini croccanti di pane rustico.

SPAGHETTI ALLA CHITARRA TRA LE NOTE DELLA CREMA DI RICOTTA, PISTACCHI E LIMONE

Mezze maniche 👕 al sugo di pomodoro giallo 💛 pancetta 🥓 e crusco 🌶

🧀Cacio&Pepe con Riccioli d'Ovo🥚

Cacio e pepe

Cannelloni di crepes gratinati

ORECCHIETTE CREMA DI ZUCCA E PORCINI SPECK

Crema di passata di pomodoro con crostini croccanti

Ilarità in cucina

Una crema di verdure dal colore invitante

Crema di carote

Titty

Rotolini di crêpes con besciamella allo zafferano 

Riso Nero e Gamberetti

RISOTTO DI VENERE CON MAZZANCOLLE E SEPPIOLINE SUL LETTO DI POLENTA

Pasta con pesto di peperoni e pistacchi 

Spaghetti alle vongole e pistacchi 

Chicche di patate con zucchine e crema agli scampi e zafferano 

”Cupola di Cous Cous alla stregattami” 👩🏻‍🍳

Luisa

Pasta fresca colorata

Farfalle con salsiccia con crema alla zucca e gorgonzola 🦋🎃🧀🐷

Farfalle con broccoli

Orecchiette di Halloween

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO 🐟🐟

Risotto alla zucca con aceto balsamico

Cuoricini

Croccanti fuori con un ripieno cremoso e gustoso all’interno che si scioglie letteralmente in bocca, le amerete 🤤

Pasta alla Pecorara

Spaghetti cozze e asparagi

Gnocchi di asparagi e robiola

Chicche tricolori con zucchine e salmone

Fusilloni in crema di porro e zafferano con salsiccia rosty e polvere di peperone crusco

Risotto con crema di carciofi e guanciale croccante

Crespelle gratinate al salmone

TheLadymarmaladeDoha

Questa ricetta è adatta anche per i vagani perché non ho aggiunto panna.

Maccheroni di patate con datterini e cozze

Gnocchi vegani al ragù di fagioli neri

Spaghetti con filetti di acciughe sott'olio datterini gialli confit capperi fritti datterini gialli e polvere di olive

Ricette Primi Piatti - 1165

le migliori ricette di Primi (1165)🍳