ricette di casa nostra

Le Fettuccine ai funghi porcini un primo piatto semplice e veloce ricetta autunnale che unisce due ingredienti la pasta all’uovo e i Funghi freschi per un buon pranzo o cena in famiglia o con amici.

Penne Gluten Free al pesce spada e aromi con pinoli

Orecchiette con crema di pomodorini, Gorgonzola dolce Gran Riserva Leonardi IGOR, basilico, salsiccia e pomodorini confit

Gnocchi di cavolfiore e broccoletti

Gnocchi con crema di zucca, stick di guanciale croccante, pecorino e noci

Trofie con crema di patate, funghi misti, stick di guanciale croccante e nocciole

Spaghettoni con moscardini

Fettuccine ai Funghi porcini

Fettuccine mare e monti da provare assolutamente

Risotto cacio pepe cozze e limone

Spaghettoni fatti in casa con il ragù alla Genovese

Risotto mandarino ed estratto di rapa rossa

Risotto all'arancia e salsiccia

Tortino di Riso con polipo salmone e peperoni

Ravioli pancetta e grana gratinati con i funghi

Fettuccine con funghi e gamberi

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Ricette Vegolose

Elvira

Buon Martedi’,

Oggi 24 gennaio fa un freddo che non si puo’ stare e ci dobbiamo riscaldare con stufe a pellet o legna,

Con questo freddo si sta prendendo anche l’influenza e che con antibiotici non si elimina e dobbiamo restatre a riposo.

Oggi nella mia dieta e’ compreso il farro perlato fatto con pomodori e funghi molto leggero e sapoerito.

Provate a farlo

Farro Pomodorini e Funghi.

Linguine ai ricci

Gnocchi alla barbabietola

Paccheri alla crudaiola

Il mio risotto alla SIMIL AMATRICIANA.

Maltagliati agli spinaci

Foglie di ulivo all'ortica, burro e salvia

Farro Pomodorini e Funghi

Un classico che piace sempre, veloce e gustosa

Risotto alla crema di peperoni rossi

Pasta al Salmone

Strangolapreti con ricotta e spinaci su crema di parmigiano

Farfalle salsciccia panna e zafferano

Vellutata di asparagi e Tête de Moine DOP

Paglia e fieno con asparagi

Fettucce funghi e salsiccia

TheLadymarmaladeDoha

Spaghettoni al pesto di piastacchi, vongole e stracciatella di burrata.

Rigatoni Seppie e piselli

Aglio olio e peperoncino

Trofie con crema di cime di rapa

Gnocchi di patate senza glutine al pesto di finocchietto e acciughe

Pasta fredda al gazpacho e stracciatella di burrata

Fettuccine alla barbabietola con crema di formaggio di capra e cipolline verdi

Buon Mercoledì,

Oggi avevo nella mia dieta il farro e non sapendo come farlo o cambiato e ho fatto con le verdure miste (patate, peperoni, zucchine,carote, pomodori, melanzane)

Pasta e ceci piccante

Black orange

Riso venere ai fiori di zucca

Pici al ragù di baccalà fritto e nduja calabrese

Fettuccine al pesto di sedano e pistacchi😍

Käsespätzle

Farro con verdure

Le ricette delle nonne

Il Bormino appartiene alla tradizione casearia dell’Alta Valle. È una formaggella ottenuta dalla lavorazione di latte intero, il suo sapore è molto dolce e delicato. La pasta è morbida e di colore variabile dal bianco al giallo paglierino, a seconda della stagione. L’occhiatura è fine e rada, la sua crosta bianca, morbida e fiorita.

Pasta ricca

Pasta fredda con pesto alla trapanese, burrata e scaglie di guanciale croccante

Rigatoni con melanzane e ricotta salata

Tagliatelle ci u duci, milinciane e ricotta salata

Sapori estivi (Pasta fredda)

Sicilia a tavola

Fettuccine con crema di funghi porcini ai 3 tartufi e Bormino fuso in padella

Buon Giovedì,

Oggi vi auguro un buon giovedì è da stamattina che la gente viene presto al mercato ad acquistare frutta e verdura fresca.

Oggi ho fatto il farro perlato si chiama così buona fonte di vitamine ed sali minerali e soprattutto di ferro.

Oggi l’ho cucinato a zuppa con verdure e un po’ di sugo.

Provate a farlo

Gyoza VICI su crema di piselli

Testaroli fatti in casa al ragú

Puttanesca

Pasta ricotta e noci

Hamburger helper

Linguine con vongole e fiori di zucca

Farro Sugoso

Giovanni Mele

Avete mai provato ad abbinare i funghi alle cozze?  Se la risposta è no, dovete assolutamente provare questa ricetta perfetta per una cena con gli amici

Spaghetti con pesto di pomodori secchi, stracciatella e gamberi rossi

Linguine al pesto di rucola

Spatzle agli spinaci con speck e porcini

Spaghetti in bisque e polpa di granchio

Tajarin zucchine, salsiccia e stracciatella

‘Ndremmappi di Jenne

Fettucce funghi e cozze

ilninotto

Un piatto insolito che ho preparato per la prima volta con solo  due ingredienti oltre la pasta e i condimenti. E' venuto fuori un bel piatto da rifare magari arricchendolo con pomodori secchi.

Risotto zucchine, fiori di zucca e zafferano 

Linguine al pesto di rucola, pomodori secchi e sqacquerone

Pasta al pesto e pomodori secchi

Penne con guanciale e peperoni 

gnocchi al pomodoro

Paccheri con crema di pistacchio, guanciale e burrata.

Fettuccine con burro, crema di cipolle e briciole di mollica tostate.

Saclà

Una versione antispreco della classica pasta alla boscaiola, ugualmente buonissima 😋

Crema ai funghi

Pasta con erba salvia e nocciole

Risotto castagne e salsiccia

Trofie con crema di zucca al rosmarino e salsiccia🍂

Trofie pomodorini,  pancetta e olive nere.

Mezze maniche peperoni e datterini gialli e rossi

Fettuccine alla boscaiola

Pina

Due ingredienti e poco altro per preparare un piatto di successo e raffinato, da far venire l'acquolina in bocca. Una ricetta scelta per questa primavera che fa fatica ad arrivare. Un contrasto di sapori di mare e terra e un tocco di colore al piatto.

Ricette Primi Piatti - 1165

le migliori ricette di Primi (1165)🍳