STEP 1

Per prima cosa, se avete gia preparato il pesto in cubetti surgelati precedentemente ( come nel caso di questa ricetta), usate almeno 8 cubetti ( 4 di pesto di pinoli e 4 di pesto di mandorle), mettendoli in un pentolino a fuoco basso, con un pochino di acqua, in modo che il pesto si scongeli in modo quasi naturale senza essere bruciato, girando con un cucchiaio, mantenendo cosi i princi attivi e il sapore. Una volto scongelato spengete il fuoco.

STEP 2

Nel frattempo mettete a bollire l'acqua per la pasta. Appena bolle versare gli Strozzapreti e farli cuocere per circa 3/4 minuti.

STEP 3

Solarli e condirli con il pesto preparato.

STEP 4

Potete poi servire con una bella spolverata di parmigiano Reggiano.