Giancarlo Marchi

Le lasagne ai funghi sono una gustosa alternativa alle classiche lasagne.
Rustiche e saporite fanno la felicità di tutti. Oggi le propongo totalmente gluten free. 
Sono un primo piatto al forno perfetto nel periodo dell’anno che abbraccia l’autunno e l’inverno, con il loro sapore particolare e la loro cremosità conquistano sin dal primo assaggio.

CAPRESE IN PASTA

Linguine salmone e gamberetti

Peperoni ripieni di Pasta Fredda alla Crema di Zucchine e Salsiccia

Pasta fredda con cannellini

INSALATA FREDDA DI FREGOLA ALLE VERDURE

Oyakodon dal Giappone

Lasagne gluten free con funghi al forno

Lory

Un primo piatto o piatto unico delizioso e delicato preparato con una farcia di teneri pezzi di salmone e spinaci in crema di besciamella con l'aggiunta di gamberi e spolverata di gruviera e mozzarella rapé!! Un piatto semplice, raffinato,  perfetto per le vostre  tavole bandite a festa🌟✨⭐💥  🌟✨⭐💥🌟✨⭐💥🌟✨⭐

Risotto zucca delica e gorgonzola 🍂🎃

Tagliatelle con funghi chiodini.

Tagliolini all’uovo

Spaghetto Quadrato alle Vongole

Gnocchetti mare e monti

Trofie pesto alla genovese e burrata

LASAGNE SPINACI E SALMONE 🐟🌿😋

Ludmilla93

Paccheri alla crema di burrata e pistacchi con guanciale croccante

Crema al pecorino, cozze e pepe nero

Pasta mista cozze e fagioli

Freschezza

Energy veggy

Maccheroni di patate con rucola e pomodorini

Le mie Tagliatelle

Piero66

Pasta, Zucca e Provola

Polenta con funghi misti, zucca e gorgonzola

Gnocchi di polenta 'alla romana' con funghi e scamorza

Polenta della nonna

Pici con crema di cavolo nero e stracciatella😍

Tagliatelle con farina di Polenta Valsugana

Lasagne con broccoli e taleggio

Giorgia’s Bakery

Le Lasagne di Rolls Crêpes Ripiene di Zucca, Porcini e Pancetta sono un piatto che unisce la tradizione delle lasagne con l'eleganza delle crêpes, creando un pasticcio ricco e suggestivo. La dolcezza della zucca si sposa meravigliosamente con il gusto terroso dei funghi porcini e la sapidità della pancetta affumicata o dello speck. Inoltre, il formaggio spalmabile, la besciamella e la scamorza aggiungono una cremosità irresistibile. Questo piatto è perfetto per occasioni speciali o per una cena autunnale in famiglia, garantendo di soddisfare anche i palati più esigenti. Si abbina splendidamente a un vino bianco corposo come il Chardonnay o a una birra ambrata, per esaltare i sapori degli ingredienti senza sovrastarli.

Pasta mista con crema di patate e zenzero,polpo arrostito e piselli

Pasta e piselli alla napoletana

Pasta pomodori e ricotta

Tortiglioni integrali con pancetta,fiori di zucca,pomodori grigliati e burrata

Torcinello con aglio nero,salsiccia,cipolla rossa e caviale di barbabietola rossa

Pasta mista con funghi,nocciole e vellutata di zucca

Lasagne di Rolls Crêpes Ripiene di Zucca, Porcini e Pancetta

Oggi vi propongo un primo di pesce gluten free perfetto sia per un pranzo in famiglia o una cena speciale con ospiti.
Un ragù dal sapore estivo, che tuttavia si prepara in tutte le stagioni, con il pescato che trovi in quel momento.
Si possono usare i frutti di mare i gamberi i calamari o totani , poi per il resto per quanto riguarda il pesce da polpa, potete utilizzare quello che vi piace. Oggi ve lo propongo con orate, branzino, merluzzo e vongole, saporito, semplice e leggero.

Pasta con Pesto di Zucchine

Risotto con pesto di pomodori secchi, ricotta e polvere di olive nere

Linguina cavolo rosso tartare di scampi e zest di limone

Parmigiana di Melanzane 🍆🍅🍃

Tagliolini CON RICOTTA, ZAFFERANO e SALSICCIA

Spaghetti risottati al tè verde

Le tagliatelle gluten free al ragù bianco di pesce

Ogni tanto mi piace fantasticare in cucina. Avevo dei fagioli lessati e mi era avanzata della scarola anch’essa lessata utilizzata per una precedente preparazione, il pane e li da qualche giorno e che si fa..??? Le lasagne.. 🙂 Non vi racconto il seguito, ci sono rimasti un po’ male, si aspettavano una bella lasagna napoletana e invece.. Fagioli con le scarole (adoro questo piatto), per mitigare la delusione dei presenti mi sono inventato questa idea delle lasagne. 🙂 🙂 🙂

Pasta e patate con provola

Pasta di grano antico con ragù di ceci

Risotto con rucola

Vellutata di zucca e castagne

Carbonara con zucca

Bucatini in crema di zucca e guanciale

Lasagne di pane tostato con cannellini e scarola.

Gessica Bonacina

Le lasagne sono uno dei piatti più amati della nostra cucina, sottili strati di pasta fresca arricchiti con i più svariati condimenti. Io le adoro, e quelle preparate con il pane carasau sono una perfetta alternativa.
Queste lasagne di pane carasau con zucchine e besciamella allo zafferano sono perfette per portare in tavola un piatto vegetariano colorato e ricco di gusto.

Risotto alla luganega monzese e polvere di porro

Calamarata

Sedani con macco di fave fresche e mentuccia..

Strangozzi dell’Umbria con taleggio, guanciale e taralli

Risotto zafferano e kumquat

Tagliatelle al caffè su Fonduta al Mascarpone, con Cipollotto Fresco di Tropea Caramellato e Mandorle Tostate.

Lasagne di pane carasau con zucchine e besciamella allo zafferano

Il pane carasau è un ingrediente che spesso uso in cucina, specialmente nella preparazione di primi piatti come le lasagne, in sostituzione della classica sfoglia all’uovo.
Per questa versione ho preparato una lasagnetta estiva con pane carasau, zucchine grigliate e pomodorini. Una ricetta vegetariana leggera, ma molto gustosa, perfetta da portare in tavola durante un pranzo o una cena in famiglia.

Gnocchi di lenticchie, salsa al pomodoro, cialdine croccanti di parmigiano

Risotto al vino rosso con stracotto di manzo e pois di crema di Taleggio e di cavolo

Risotto con crema e tartare di scampi 😋

Fusilli integrali con zucca alla Siciliana

Calamarata con crema di ceci e guanciale croccante

Casarecce piccanti integrali ai broccoli fagioli neri e zucca

Lasagnetta estiva con pane carasau

A Carrara, così come in molte parti d’Italia, i giorni di festa si celebravano mettendo in tavola un menù più ricco del solito. Si procedeva con fare il ripieno per i ravioli, ma poi si tagliava la pasta a quadro.Che fare allora? La pasta veniva tirata e tagliata a lasagne mentre il ripieno andava a fare compagnia al ragù con cui normalmente venivano condite le lasagne, arricchendone il sapore. Oggi vi presento le Lasagne Stordellate alla Carrarina totalmente gluten free!

Risotto alla rapa rossa e ricotta

Pennoni alla primavera

Ravioli di speck al profumo di salvia e cipolla croccante

Risotto con zucca e latte

Lasagna porcini e provola

Risotto alla zucca e basilico

Lasagne stordellate gluten free alla Carrarina

Denisa

Un primo piatto perfetto per un pranzo in famiglia, le lasagne con salsiccia, funghi porcini e caciocavallo sono semplici da preparare, ricche di sapore e cremosissime. Se avete voglia di provarle, scoprite subito la ricetta!

Pappardelle dei faraglioni

Penne ai broccoli

Spaghetti all'assassina 2.0

Risotto Carnaroli mantecato al limone con battuta di scampi

SPAGHETTI CREMOSI AI PEPERONI e BASILICO

Sformato di riso 🍚

Lasagne con salsiccia, funghi porcini e caciocavallo

🟣Se volete provare delle lasagne veramente diverse dal solito, portate in tavola queste al cavolo viola… vedrete che successone! Un mix di colori e sapori che deliziera tutti e rallegrerà la vostra tavola!🎉😋

Ricette Primi Piatti - 1109

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