Gnocchi di cavolo viola ripieni
Gnocchi di cavolo viola ripieni
Introduzione
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Ingredienti
- PER GLI GNOCCHI
Uovo1Β
Cavolo cappuccio rosso500Β g
Farina300Β g
Formaggio brie100Β g
Procedimento
STEP 1
Cuocete il cavolo in padella con un filo dβolio e del sale (basta davvero qualche minuto), quindi frullateli e aggiungeteli alla farina e a 1 uovo. Impastate, create lo gnocco farcendolo con del formaggio e cuocete in abbondante acqua salata fino a quando non verranno a galla(3/4 minuti circa).
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