Fusilli al Pesto

Name: Fusilli al Pesto
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1.00 giro Olio extravergine d'oliva; 1.00 pizzico Sale; 20.00 g Parmigiano grattugiato; 70.00 g Fusilli; 40.00 g Basilico; 40.00 g Pinoli

Tempo totale

12 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

elvira.gengaro

Introduzione

Buon Venerdi’, Oggi arrivata l’influenza è gia’ si comincia a dire che in cina è tornato il covid e fra poco finisce l’anno e incomincia il 2023 speriamo che porti tanta serenita’ e sopratutto salute. Oggi ho fatto un pesto di basilico fresco con pinoli molto leggero. Provate a farlo Fusilli al Pesto

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Ingredienti

Fusilli al Pesto

Olio extravergine d'oliva1 giro
Sale1 pizzico
Parmigiano grattugiato20 g
Fusilli70 g
Basilico40 g
Pinoli40 g

Procedimento

STEP 1

Lavare le foglie di basilico ed aggiungere al mixer anche i pinoli. Aggiungere un giro di olio e il sale Ancora parmigiano grattuggiato. Iniziare a mixare e si forma il pesto.