cucinare_per_te

Le Penne alla Sorrentina a modo mio...e si....niente gnocchi.🙂un condimento tipico della tradizione culinaria italiana, specificamente originario della Campania. Questo piatto è noto per la sua semplicità e per l'uso di ingredienti freschi e genuini, come il pomodoro, la mozzarella e il basilico, che insieme creano un'esplosione di sapori mediterranei.

Linguine zucchine e gamberi

Pesto alla siciliana

Chitarra con pesto di pistacchi e salmone affumicato

Linguine al pesto di rucola con burrata e salsa di ciliegino e datterini gialli.

Maccheroni al ferretto al ragù

Pasta estate🥕🧡

Penne alla Sorrentina

Massimo

Per un'esperienza culinaria che esalta i sapori del mare, ecco la ricetta degli spaghetti con tonno fresco a dadini e olive taggiasche. Questo piatto unisce la delicatezza del tonno alla sapidità delle olive, creando un equilibrio perfetto.

Pancetta, uova,  asparagi, tartufo e parmigiano

Risotto cacio pepe, crudo di gambero rosso e scorza di limone d'Amalfi.

Rigatoni alla irriverente

Pasta fresca tortelli allo zafferano

Tortellini cacio pepe peperone crusco

Pasta rigata Carciofi, asparagi,pancetta e tartufo

pasta Spaghetti con tonno fresco e olive taggiasche

Ketty Bonomo

Le penne con fichi e acciughe è un primo piatto che celebra l’armonico abbinamento dolce salato in sinergia con la sapida intensità dei filetti d’acciuga.

Spaghetti con salsa e tartara di salmone

Pancetta, fiori di zucca e zafferano

Fettuccine burro e parmigiano

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con pomodori secchi e acciughe

Gnocchetti sardi con zucchine e pancetta

Risotto peperoni, crema di bufala e alici

PENNE CON FICHI E ACCIUGHE

Elvira

Buon Inizio settimana che continua con domani che è giovedì nn ho avuto tempo di scrivere perché mia mamma ha subito un’intervento.

Oggi ho fatto delle penne con tonno e limone

Un primo facile e veloce da consumare e saporito.

Buon Mercoledì

Spaghetti tonno e limone

Lasagne ricche della nonna

Pennette al pesto Genovese con granella di noci pecan.

Spaghetti risottati con gamberoni e cozze

Spaghetti alla chitarra con rapa rossa, colatura di gorgonzola e spolverata di pistachio

Spaghettone con fonduta di gorgonzola dolce Igor, cioccolato fondente e peperoncino

Gnocchetti con broccoletti e vongole

Penne con tonno e limone

In cucina col Nobile

Oggi ho preparato un primo gustoso e facile da realizzare: Pastesute cui sparcs e pansete (pastasciutta con asparagi e pancetta).

Crema di patate dolci

Crema di porri e piselli

Crema di rapa rossa

Spaghetti con le zucchine e Philadelfia  in padella

Gnocchi alla sorrentina

Pantacce con ceci su crema light di broccoli

Pastesute cui sparcs e pansete

mfvbaljet

Bollire il baccalà senza pelle in pezzi 5 min.,
toglierli dall'acqua, nella stessa acqua fai bollire le penne insieme con la pelle.
Prendi un spicchio d'aglio e una cipolla dorata piccola, taglile in pezzi piccoli.
In padella farli rosolare insieme con due acciughe piccole, quando hanno preso colore, aggiungi il baccalà. Dopo un po aggiungi la passata, un cucchiaino di concentrato, il pepe, capperi, rosmarino, nonché le olive nere al forno. Far insaporire il tutto, poi spegni il fuoco.

Gnocchi di melanzane

Risotto acquerello in crema di porro con bottarga di muggine, blend di pepi tostati e scorzetta di limone

Spaghetti aglio,olio,peperoncino e vongole

Gnocchi di riso con verdure saltate

Pasta filante alle zucchine

Spaghettoni con acqua di prezzemolo e vongole veraci

Penne con baccalà al sugo

Pronti, pasta, via!

Buon Lunedì ,

Oggi ho fatto la pasta con la verza che ha tantissime proprietà sono anche fonti di vitamine del gruppo B importanti per garantirsi un buon metabolismo. Infine, questi ortaggi aiutano a proteggere la salute delle ossa grazie al loro apporto di calcio, fluoro e magnesio, e apportano ferro importante per la produzione dei globuli rossi.

Il consumo regolare di verza può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

Lasagna ai carciofi

Pasta zucchine, zafferano e ricotta

Risotto integrale gamberetti e curcuma

Gnocchetti con bietole ed Edelblu Classic Bergader

Gnocchetti con bietole e Edelblu Bergader

Pasta con crema di ceci e pomodori secchi

Penne con verza

Carica una o più ricette originali, utilizzando gli avanzi di Natale.

Avanzi tutta

Buon Giovedì,

Oggi via auguro una buon giovedì è il mercato di natale e c’è molta gente.

Tagliatelle panna e funghi

Risotto ai mirtilli, ribes e taleggio

PENNE AL RAGÙ E MELANZANE 🍆

Gnocchi alla zucca con fonduta di mozzarella e nocciole

Pappardelle pesto di Nocciole & Guanciale

SPAGHETTONE SALSICCIA E PANNA

Penne al Pesto

Buon Giovedì,

Oggi è mercato settimanale e con questo caldo e le persone comprano frutta e verdura fresca.

Oggi avevo una pianta di basilico ed ho fatto il pesto preparato con pinoli e foglie di basilico e possiamo aggiungere qualche noce e parmigiano grattugiato frulliamo fino a quando nn diventa un pesto e mantechiamo la pasta.

Buon Giovedì

Tagliatelle porcinate

Rigatoni al forno light

Pasta "Melanzicciata"

Pasta al forno funghi provola e salsiccia

Linguine alla puttanesca

Scialatielli al limone con zucchine e gamberi argentini

Orecchiette Gamberetti e Pesto

Ravioli gluten free di farina di castagne, ripieni di ricotta e porchetta conditi con Burro,salvia e ricotta salata.

Spaghetti al Tonno

Tagliatelle con salmone e brandy.

Pasta broccoli e gamberetti

Cabonara

Penne all'arrabiata

Mr. Knives

Una pastina gourmet realizzata con un brodo di pesce ma senza l'ingrediente principale 😋

Ricette Primi Piatti - 1054

le migliori ricette di Primi (1054)🍳

pasta Spaghetti con tonno fresco e olive taggiasche

Pastesute cui sparcs e pansete

Pastina al pesce Fujutu

Penne a candela con sugo al tonno

Penne all'arrabiata

Penne alla Sorrentina

Penne al Pesto

Penne al Pesto

Penne con baccalà al sugo

PENNE CON FICHI E ACCIUGHE

Penne con tonno e limone

Penne con verza