Valentina

Le girelle di pasta al forno sono un primo piatto molto goloso e veloce che faccio spesso e quando mi avanza la sfoglia fresca delle lasagne.

Pasta fredda

Caserecce pesto e pomodorini

Pesto di fiori di zucca e mandorle

Pesto di rucola e pistacchi

Pasta al pomodoro🇮🇹

Vento d'estate

Girelle di pasta a forno

Roberto Narduzzi

Ancora una variazione al classico aglio, olio e peperoncino reso godurioso dai funghi porcini e dalla barbabietola rossa. Facile e veloce da fare il successo assicurato.

Risotto pere & pecorino

Vellutata di Broccoli e Fave al Vapore

Farfalle gluten free al salmone senza panna

Gnocchi ripieni di formaggio su crema di gorgonzola e lime

Risotto zucchina e gamberetti 2.0

Caserecce alla Mediterranea

Linguine aglio, olio,  peperoncino e barbabietola con robiola, porcini trifolati e timo

Luca Terralavoro

Ravioli di rapa rossa, zenzero e fonduta di caciocavallo e pecorino

Timballo di riso e asparagi

Risotto al parmigiano con nocciole e frutti rossi

Crema di avocado, tartare di gambero rosso e zest di limone

Crema di cavolfiore giallo e speck croccante

Pasta e patate

Orecchiette di grano arso alle cime di rapa, pane croccante e stracciatella

Simone Mascagni

Una versione svolta cena della famosa pasta alla Carlofortina, la classica pasta al pesto con tonno

Spaghetti gamberi zucchine e zafferano

Cacio e pepe alla pugliese

La mia pasta patate e provola

Pasta gluten free con Peperoni, Basilico e origano

Pasta caprese

Pasta fredda con salmone, pomodorini e formaggio

Mezzi paccheri rigati alla Carlofortina (versione facile)

Vinci una giornata di shooting in casa Al.ta Cucina e la pubblicazione della videoricetta in collab

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Ricette regionali

Emanuela

Il pane frattau è un piatto della tradizione sarda, originario della Barbagia, zona centrale della Sardegna,
consiste in una base di pane carasau ammorbidito nel brodo e condito con pomodoro, l’immancabile formaggio grattugiato e un uovo cotto in camicia. Una ricetta semplice e antica, una pietanza “ricca” della tradizione povera, icona della cucina di recupero.

Ravioli del plin magri, crema di spinaci e spuma di grana padano

Orecchiette speck , Noci e panna homemade

Ravioli ripieni

Spaghetti Garofalo alla mediterranea.

SPAGHETTI ALLA NORMA

Pane frattau tipico sardo

Maria Stella

Siete alla ricerca di un primo piatto sfizioso e perfetto per un pranzo con amici? Salvatevi questa ricetta pronta con pochissimi ingredienti e super golosa

Paccheri con crema di ceci, 'nduja, granella di mondorle tostate e polvere di rosmarino

Risotto pere, taleggio e liquirizia

Penne rigate con i funghi..

CREMA DI ZUCCA CON ‘NDUJA

Pasta radicchio e pancetta

Gnocchi con salmone e zafferano

Lumaconi con crema di patate, guanciale e cipolla caramellata

Infarinato

Gnocchi Datterino Giallo e Vongole Veraci

Simone Molfetta

Un piatto di spinta, gusto e con un tocco tutto fresco e primaverile.

Paccheri

Mezze penne ai funghi

Linguine spada e olive

Spaghetti allo scoglio 🍝😍😋

Tagliatelle con funghi porcini e limone

Pappardelle all'anatra con ricotta salata affumicata

Pasta al pesto di fiori di zucca,gamberoni, pomodori confit e stracciatella

Isaporidellamore

Maritati Pugliesi con Ragù Cremoso  realizzato da @isaporidellamore per altre ricette seguiteci, siamo una coppia di innamorati, innamorati per la cucina. Vi aspettiamo anche sul nostro profilo Instagram @isaporidellamore.

Orecchiette filanti gratinate

Spaghetti con crema di peperoni  e  datterini gialli, granella di pistacchio

Cameroni di farro con zucchine, fiori di zucca e crema di gorgonzola

Amatriciana personalizzata

Fettuccine

🤍RIGATONI ALLA CREMA DI CAVOLFIORE E DATTERINI 🤍

Maritati Pugliesi con Ragù Cremoso @isaporidellamore

Al.ta Cucina

Zucca, pecorino, olive taggiasche e pomodoro secco: pochi ingredienti per un piatto sano e goloso! Se sei alla ricerca di ricette autunnali, allora questo è il piatto che fa per te.

Ragù di calamari

Orecchiette piccanti agli spinaci con guanciale

Zuppa medievale di ceci e castagne.

Pasta con sugo dí triglie

Riso con pomodorini e ceci

Paccheri con porcini, baccalà e datterini piastrati

Insalata di tre cereali con zucca, pecorino, olive taggiasche e pomodoro secco

RISOTTO INTEGRALE AL MISTO DI FUNGHI E ASIAGO

Spaghetti all' assassina

Cavatelli freschi con carciofi e pistacchio

Crema di ceci con conchiglie e cozze tarantine.

SCIALATIELLI AI FORMAGGI CON POMODORINI INFORNATI

FETTUCCINE AL GRANO SARACENO

Linguine alla crema d'ostriche con caviale di cognac al limone

Mary

Lo scarpariello è un primo piatto molto semplice, tipico della tradizione gastronomica campana

Ricette Primi Piatti - 105

le migliori ricette di Primi (105)🍳