STEP 1

Per prima cosa versare un filo d' olio evo in una padella, poi aggiungere la cipolla tagliata molto sottile. Dopo aver soffritto la cipolla mettere la zucchina tagliata a rondelle non troppo doppie.

STEP 2

In seguito aggiungere la salsiccia sbriciolata senza budello. Alzare la fiamma e sfumare col vino rosso. Poi salare e pepare.

STEP 3

Dopo aver messo la pentola con l' acqua sulla fiamma per l' ebollizione, preparare la crema al formaggio.

STEP 4

Mettere sul fuoco un pentolino con la Philadelphia, il parmigiano grattugiato e il latte. Fare una crema.

STEP 5

La crema si mescola con il condimento preparato in precedenza e si tiene al caldo fino a quando non si cuoce la pasta

STEP 6

Cotta la pasta al dente si fa saltare nel condimento. Si puo' aggiungere altro pepe.. Parmigiano..