Ricetta Spaghettoni con friggitelli e gamberi di florianadesio

458

Primi

Spaghettoni con friggitelli e gamberi

30m
Media

Vi è mai capitato di incrociare persone che al primo acchito non vi danno una buona impressione? A me si tante volte. Questo può accadere anche con le pietanze, specialmente se sono nuove per voi e non vi convincono al 100%. Ammetto, ero scettica mentre ero intenta a preparare questa, a causa dei friggitelli. Non lo conoscete? Bene, vengo a spiegarvi: sono degli ortaggi comunemente chiamati peperoncini verdi, ma che in realtà non sono piccanti e somigliano di più ai peperoni come consistenza.

Vi è mai capitato di incrociare persone che al primo acchito non vi danno una buona impressione? A me si tante volte. Questo può accadere anche con le pietanze, specialmente se sono nuove per voi e non vi convincono al 100%. Ammetto, ero scettica mentre ero intenta a preparare questa, a causa dei friggitelli. Non lo conoscete? Bene, vengo a spiegarvi: sono degli ortaggi comunemente chiamati peperoncini verdi, ma che in realtà non sono piccanti e somigliano di più ai peperoni come consistenza.

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Spaghettoni con friggitelli e gamberi

1 di 6

Per prima cosa andate a pulire e sgusciate i gamberi, uniteli in una ciotola con un filo d’olio e del succo di limone, coprite e tenete da parte.

2 di 6

Lavate e pulite i peperoncini verdi, provando dei semi. Lavate i pomodori e la zucchina, tagliateli a metà e uniteli ai friggitelli.

3 di 6

In una padella ampia, versate un filo d’olio evo, i due spicchi d’aglio e fare rosolare alcuni minuti. Calate gli ortaggi e fate cuocere a fuoco medio per 10 minuti circa, unite acqua se occorre.

4 di 6

Salate e pepate, dopodiché passate a frullare il tutto con un minipimer. Passate al setaccio il composto, eliminando così le bucce in eccesso.

5 di 6

Nella stessa padella, unite i gamberi puliti fateli rosolare bene, sfumate con il succo di limone e poi versate un mestolo del composto di friggitelli. Cuocete gli spaghetti in acqua bollente e leggermente salata, dopo circa 7 minuti, alzateli e calate nella padella coi gamberi.

6 di 6

Ultimate la cottura lì, dopodiché aggiungete la crema di friggitelli e mantecate il tutto con aggiunta di prezzemolo fresco. Passate ad impiattare e buon appetito!

Commenti (0)

tags