STEP 1

Metti in ammollo in acqua dolce le vongole e lasciale spurgare

STEP 2

In una padella soffriggi aglio olio e peperoncino in con abbondante olio

STEP 3

Inserisci nel soffritto le vongole e lasciale aprire

STEP 4

Una volta aperte con un colino mettile da parte in una ciotola e filtra il brodo rimasto nella padella

STEP 5

Trita finemente abbondante prezzemolo

STEP 6

Lessa gli Spaghettoni e a metà cottura colali in una wok aggiungendo il brodo precedentemente filtrato e se necessario aggiungi acqua di cottura

STEP 7

A cottura quasi ultimata aggiungi il prezzemolo, ancora un filo di olio e le vongole.