Ketty Bonomo

I tortelloni ai funghi porcini sono un primo piatto che incanta gli amanti dei sapori intensi e avvolgenti. La pasta fresca, morbida e delicata, racchiude un cuore generoso di funghi porcini con profumo e gusto inconfondibili. Un condimento semplice, ma raffinato, a base di burro salato e salvia che esalta la naturale bontà degli ingredienti.

Risotto con burrata, gamberetti e bottarga

Tagliolini al salmone

Risotto alla Pizzaiola 🍚🍅🍃

Linguine con Cipolle Rosse in Agrodolce e Bottarga

Trofie al tonno e pomodorini secchi

Tonnarelli in crema di cavolfiore e parmigiano.

Fini Modena

Tortelloni ai funghi porcini con burro salato alla salvia

Massimo

Immagina un piatto dove la tradizione culinaria romana incontra la raffinatezza e la creatività, dando vita a un'esperienza gustativa indimenticabile. I tortellini cacio e pepe con cialdina di parmigiano sono proprio questo: una celebrazione dei sapori intensi e avvolgenti della cucina italiana, presentata in una veste elegante e sorprendente.

Linguine al ragù d'asino ragusane, finocchietto e mandorle d'avola

Linguine gamberi zucchine con crema di ricotta allo zafferano

Cavolo che viola! 🧐

Healthy risotto 🍚 integrale con carote 🥕, piselli e dadini di prosciutto cotto 🍖

Risotto salsiccia e taleggio

Zona rossa ❌

Tortellini cacio e pepe

Cristian-tizzi

Risottino salmone affumicato e asparagi #ricettedirisotti

Risotto zucca e taleggio

Risotto alla zucca

Risotto fragole e caprino #ricettedirisotti

Arborio al cavolo viola, stracciatella di burrata e gherigli di guanciale croccante

Troccoli con Ragù di Braciole e Crema al Parmigiano

Tortelli di patate zucca e tartufo

Pina

Brodo di carciofi

Paccheri pesto di fiori di zucca, pomodorini e gamberetti

Trofie in crema di zucchine con salmone

Mezze penne con carciofi

Risotto con crema di carciofi cozze vin cotto

Paccheri con crema di carciofi e speck del Trentino e geme di carciofi croccanti

Tagliolini soeck e castagne

Tagliatelle fresche all’uovo 🍝 con il gambero 🍤🦐, ciliegino giallo🟡/ciliegino rosso🍅 e purea di ciliegino giallo homemade.

ricetta per 2 persone:

Ingredienti 250/300 gr. di gambero 🦐 da sgusciare 
100 gr di ciliegino rosso, 100 gr. Di ciliegino giallo , 200 gr purea di ciliegino giallo mixerato
300 gr. Tagliatelle all’uovo 🥚 fresche

Per il soffritto, olio qb, peperoncino fresco🌶, 1 spicchio d’aglio🧄 , 4/5 teste di gamberi 🍤, 2 acciughe, vino bianco a sfumare

Procedimento:

sgusciar

Spaghetti alla puttanesca

Spaghettoni con ragù di lenticchie

Tagliolini crema di pistacchio e gamberoni

risotto cremoso ai funghi porcini 🍄

Mezzemaniche al sugo di polipo #vigilia

Pennette al salmone

Tagliatelle fresche all’uovo 🍝 con il gambero 🍤🦐, ciliegino giallo🟡/ciliegino rosso🍅 e purea di

Lucia Pavan

Ravioli ricotta e spunaci con un abbinamento che non vi deluderà

RISOTTO AI PISTACCHI E CRESCENZA

Paccheri rigati alla Norma

Riso con funghi cardoncelli e certosa

Risotto "Viaggio in Italia"

Risotto carnaroli fantasia

Zuppa di cereali, lenticchie, biete e cime di rapa

Tortelloni ricotta e spinaci con cremoso di mortadella e bufala, granella di pistacchio e limone candito

Monica Pusineri

Versione casalinga semplificata all’essenziale per chi non apprezza gli amaretti e ha tanto, ma tanto 😂 tempo libero

Busiata spada

Pasta fresca senza uovo

Gricia cremosa ai pistacchi

Pantacce toscane con fave, guanciale e crema di pecorino

Spaghetti con crema di fave, pistacchi, pecorino e pancetta

Carbonara con crema di pecorino

Tortelli di zucca

Giovanna

Risotto zucchine, fiori di zucca e zafferano 

Linguine al pesto di rucola, pomodori secchi e sqacquerone

Pasta al pesto e pomodori secchi

Penne con guanciale e peperoni 

gnocchi al pomodoro

Paccheri con crema di pistacchio, guanciale e burrata.

Tagliatelle spinaci e prosciutto

Giancarlo Marchi

La pasta con il salmone è un primo di pesce che non delude mai: di solito piace a tutti, perché è semplice e leggero ma anche gustoso. Ecco come prepararlo e come variare la ricetta con qualche ingredienti sfizioso. Ovviamente gluten free!!

Gnocchi di ceci al pomodoro

Gnocchetti pomodorini, gamberi e speck

Tonnarello di mare

Oro insalate cous cous di Riso Scotti con piselli e asparagi al limone, salmone affumicato e menta

Spaghetti con sugo di Gamberi

Farfalle rigate cremose con zucchine

Tagliatelle gluten free al Salmone e cipolla

Aristodemo

Seguite passo per passo i punti successivi per creare una torta al cioccolato molto saporita, iper soffice, molto proteica ed a ridottissimo contenuto di glucosio!

Raviolone al tuorlo con ricotta e spinaci

Pasta al pistacchio con stracciatella di burrata su battuto di gamberi

Spaghetti cremosi alla Nerano

Gnocchi "La Molisana" con crema di pachino, sgombro ed olive

Spaghetti aglio olio e peperoncino

RIGATONI SGOMBRO E DATTERINI

Torta di cioccolato a basso contenuto di glucosio

Lasagna zucca salsiccia

Risotto cremoso alla stracciatella con gamberi e nocciole

Risotto zafferano gamberi liquirizia

Risotto alla birra con speck e mele

Risotto al Barolo

Noodles gamberi, zucchine e funghi

Tonnarelli broccoli e alici

Francesco

Una super idea con la zucca abbinata alla fonduta di pecorino e alla pancetta croccante

Ricette Primi Piatti - 1023

le migliori ricette di Primi (1023)🍳