Ketty Bonomo

I tortelloni ai funghi porcini sono un primo piatto che incanta gli amanti dei sapori intensi e avvolgenti. La pasta fresca, morbida e delicata, racchiude un cuore generoso di funghi porcini con profumo e gusto inconfondibili. Un condimento semplice, ma raffinato, a base di burro salato e salvia che esalta la naturale bontà degli ingredienti.

𝐓𝐫𝐨𝐟𝐢𝐞 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐡𝐢𝐧𝐞 𝐞 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐤

Gnocchi di patate aromatizzati

Trofie con philadelphia, pancetta e zafferano

SPAGHETTI CON RAGÙ DI SPADA 🐟🍝

Penne con crema di peperoni, pecorino e nocciole tostate

Risotto con Salmone affumicato all'alga Nori con emulsione all'Orangette, Prosecco e Stracciata

Fini Modena

Tortelloni ai funghi porcini con burro salato alla salvia

Anna

Lo so mi direte e cosa ci vorrà mai a fare una pasta al pomodoro? Dovete sapere che in realtà ognuno di noi ha la propria ricetta di famiglia, oggi io vi svelo la mia, io non so voi ma la pasta al pomodoro è tra i miei piatti preferiti, non mi stanca mai, veloce semplice e gustosa mi riempie di gioia appena la metto in bocca. Buonissima con ogni formato di pasta, ma per me l'ideale è con gli spaghetti. Un tripudio di sapore, la farei patrimonio dell'umanità.

Risotto gorgonzola e mirtilli

Tagliolini ricotta e basilico

CARBONARA CREMOSA

Pasta zucchine, bufala e pomodorini.

Trofie con crema di burrata e pomodorini e parmigiano al basilico

Spaghetti con polpa di riccio

Trionfo di spaghetti al pomodoro

Questo tipo di cavolfiore risulta più gustoso rispetto al cavolfiore comune. Nasce da un incrocio tra il classico cavolfiore e una pianta di broccolo all' interno dell'Etna, dalle sue "sciare"e di un clima unico al mondo.

Chiamato Natalino pat perché è il re italiano dei cavolfiori viola.Coltivato nelle provincie di Catania.

Raviolo di calamaro con salsa di pane e scampi

Pesto di sedano zero sprechi

Gnocchi crema di peperoni, guanciale e burrata

Pesto di basilico, rucola ed olive nere

Risotto zucca e taleggio

Tagliatelle ai funghi porcini

TORTIGLIONI CON CAVOLFIORE VIOLETTO DI SICILIA E PANURA CROCCANTE

Massimo

Immagina un piatto dove la tradizione culinaria romana incontra la raffinatezza e la creatività, dando vita a un'esperienza gustativa indimenticabile. I tortellini cacio e pepe con cialdina di parmigiano sono proprio questo: una celebrazione dei sapori intensi e avvolgenti della cucina italiana, presentata in una veste elegante e sorprendente.

Semplicemente.. carbonara

Pennette con crema di cavolo viola

Spaghetti al pomodoro...

Fusillo crema di cavolo cappuccio zafferano pistacchio e stracciatella

PASTA MISTA BROCCOLI, PECORINO E SPECK

Spaghetti con crema di porro e cavolfiore e guanciale croccante

Tortellini cacio e pepe

Cristian-tizzi

Fettuccine alle uova di pesce gallinella e profumo d arancia

Paccheri con filetti di sgombro olive nere e pomodoro occhio di bue

Zuppa di orzo con cavolo nero, funghi e bresaola

Eliche giganti con pesto di patate e zucchine con crema di mozzarella di bufala.

Rocco cheff

Maccheroni di patate con Gorgonzola, riduzione di aceto balsamico speziato, noci e miele

Tortelli di patate zucca e tartufo

Lucia Pavan

Ravioli ricotta e spunaci con un abbinamento che non vi deluderà

Gnocchi cremoso

Gnocchetti sardi al pomodoro con salsa di basilico

Riso venere  con salmone e rucola 

Gnocchi di patate viola con cozze e gamberi

Risotto colorato

Ndunderi

Tortelloni ricotta e spinaci con cremoso di mortadella e bufala, granella di pistacchio e limone candito

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Carica una o più ricette originali di paste al forno.

Pasta al forno

unchiccodichef

Anelletti con zucchina siciliana e speck in forno.

Carbonara di zucchine

Spaghetti integrali con pomodorini al forno

Calamarata con Pesto di Pistacchio homemade e Calamaretti Spillo

Tagliatelle porcini, salsiccia e parmigiano.

𝗦𝘂𝗴𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗦𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮

Polenta a modo mio

Tortino di Anelletti con zucchina siciliana

Ai fornelli con Emanuela

Con questi tortini fumanti che profumano di bosco, ingredienti rustici e presentazione raffinata farete un figurone.
I tortini di tagliatelle ai funghi saranno apprezzati da grandi e piccini.

Minestrone di Verdure

Reginette con asparagi,salmone,pomodorini su fonduta di grana

Risotto alla zucca, salsiccia e profumi dell'orto

Profumi d'oriente.

Minestra di farro con osso di prosciutto

Risotto melone e provola affumicata

Tortini di tagliatelle ai funghi

Monica Pusineri

Versione casalinga semplificata all’essenziale per chi non apprezza gli amaretti e ha tanto, ma tanto 😂 tempo libero

Pizza in teglia

Chitarra aglio olio peperoncino 2.0

La quaglia

Pacchero ai 3 pomodorini

Tagliatelle al pesto di zucchine e salmone

Tortellini Paf in collaborazione con Al.Ta Cucina con crema di zucchine, funghi e prosciutto crudo croccante.

Tortelli di zucca

Iecuocheignoranti

Trighetto (spaghettone) condito con salsa al limone di banzino, gamberi e mazzetto di erbe aromatiche

Trighetto molisano con salsa di branzino e gamberi al limone

Pina

Trofie pomodoro fresco, feta ed olive.

Turle

Torciglioni al burro con succo di limone, salvia, pepe e paprika affumicata

Pasta seppie e pomodori

Polpette al marsala

Pasta pomodorini e ricotta

Tonnarelli broccoli e alici

ilninotto

Piatto dal grande sapore con soli 3 ingredienti oltre la pasta. Molto cremoso grazie all'aggiunta di formaggio spalmabile. Si prepara in 30 minuti tra pulizia, taglio degli ingredienti e cottura.

Ricette Primi Piatti - 1023

le migliori ricette di Primi (1023)🍳