Sedanini gluten free di lenticchie con funghi misti
Sedanini gluten free di lenticchie con funghi misti
Introduzione
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Ingredienti
Sedanini di lenticchie rosse gluten free350 g
Funghi misti (champignon, pioppini, galletti, porcini)200 g
Olio evo1 cucchiaio
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Panna da cucina gluten free150 ml
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa preparate i funghi. Noi oggi utilizziamo i funghi gia preparati in precedenza e congelati da noi. (per la ricetta nostra potete trovarla nella nostra pagina).
STEP 2
Prendete una padella capiente, versate un giro di olio e i funghi congelati con un cucchiaio di acqua. A fuoco medio lasciateli scongelare, girandoli ogni tanto.
STEP 3
Nel frattempo mettete a bollire l'acqua per la pasta con un pizzico di sale.
STEP 4
Girate i funghi nella padella e aggiungete la panna da cucina, mantecate bene a fuoco basso, sino a quando la panna non sia ben cremosa.
STEP 5
Nel frattempo versate i Sedani a cuocere nella pentola e prima della cottura, scolateli e versateli nella padella con il condimento.
STEP 6
Mantecate bene la pasta con i funghi e la panna.
STEP 7
Servite con una spolverata di prezzemolo fresco.
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Mi presento, pur essendo un imprenditore e professionista in altri settori, mi diletto ormai da anni a cucinare, studiare, provare e creare ricette tradizionali ma Gluten Free! Ecco in futuro l'idea di creare un Brand Gluten Free!
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