Ricetta Sedanini gluten free di lenticchie con funghi misti di marchichef

Sedanini gluten free di lenticchie con funghi misti

Sedanini gluten free di lenticchie con funghi misti

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Per un primo saporito, proreico e privo di carboidrati e glutine, ecco a voi i Sedanini di farina di lenticchie, con funghi misti ( champignon, pioppini, galletti e porcini) con panna senza glutine per rendere questo primo cremoso e saporito.

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Ingredienti

  • Sedanini di lenticchie rosse gluten free350 g

  • Funghi misti (champignon, pioppini, galletti, porcini)200 g

  • Olio evo1 cucchiaio

  • Saleq.b.

  • Panna da cucina gluten free150 ml

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa preparate i funghi. Noi oggi utilizziamo i funghi gia preparati in precedenza e congelati da noi. (per la ricetta nostra potete trovarla nella nostra pagina).

Immagine del passaggio 1 della ricetta Sedanini gluten free di lenticchie con funghi misti

STEP 2

Prendete una padella capiente, versate un giro di olio e i funghi congelati con un cucchiaio di acqua. A fuoco medio lasciateli scongelare, girandoli ogni tanto.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Sedanini gluten free di lenticchie con funghi misti

STEP 3

Nel frattempo mettete a bollire l'acqua per la pasta con un pizzico di sale.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Sedanini gluten free di lenticchie con funghi misti

STEP 4

Girate i funghi nella padella e aggiungete la panna da cucina, mantecate bene a fuoco basso, sino a quando la panna non sia ben cremosa.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Sedanini gluten free di lenticchie con funghi misti

STEP 5

Nel frattempo versate i Sedani a cuocere nella pentola e prima della cottura, scolateli e versateli nella padella con il condimento.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Sedanini gluten free di lenticchie con funghi misti

STEP 6

Mantecate bene la pasta con i funghi e la panna.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Sedanini gluten free di lenticchie con funghi misti

STEP 7

Servite con una spolverata di prezzemolo fresco.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Sedanini gluten free di lenticchie con funghi misti

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marchichef
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Mi presento, pur essendo un imprenditore e professionista in altri settori, mi diletto ormai da anni a cucinare, studiare, provare e creare ricette tradizionali ma Gluten Free! Ecco in futuro l'idea di creare un Brand Gluten Free!

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