Ricetta Aroma all’arancia di ninahealthystories

Aroma all’arancia

Aroma all’arancia

Tempo totale
2 ore
Difficoltà
Facile

Introduzione

Un fidanzato che non inizia la giornata senza una bella spremuta e tante bucce ( edibili ) di arancia che si accumulano. Buttarle? Mai al mondo. Nella cucina di Nina non si butta via nulla e alle bucce delle arance diamo una nuova vita. Mi sono detta: compro tanti aromi per i miei dolci: vaniglia,mandorla,rum,limone e….arancia!! Allora perchè non farlo in casa?

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Procedimento

STEP 1

In inverno abbiamo tutti i termosifoni accesi, hai mai pensato di usarlo come un essiccatore a costo zero?

STEP 2

Per realizzare l’aroma all’arancia basterà far seccare le bucce delle arance sul termosifone per un paio di giorni, e una volta seccate mettere le scorzette essiccate nel mixer ( o ancora meglio nel macina caffè) e tritarle finché si presenteranno come una polvere fine e sottile.

STEP 3

riporre in barattolini di vetro e usare all’occorrenza per aromatizzare i vostri dolci o per dare un tocco gourmet ai vostri piatti salati.

Lo chef consiglia:
In estate puoi essiccare al sole le tue scorze di arancia
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