Esplora
Home
ricette/Preparazioni base/Tagliatelle integrali
43
Preparazioni base
40m
Facile
di
simonadamiani83
Mi piace
0
Salva
Commenti
Condividi
4
Porzioni
farina integrale
400 g
acqua calda
270
olio evo
2
1 di 6
Su una spianatoia inserire la farina setacciata e olio evo e è iniziare ad amalgamare
2 di 6
Aggiungere l acqua gradualmente fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo
3 di 6
Far riposare coperto da un canovaccio per 20 minuti
4 di 6
Trascorso il tempo stendere la pasta con mattarello o macchina per pasta circa 4 mm
5 di 6
Passare in macchina larghezza 6 mm oppure arrotolare la sfoglia su se stessa e tagliarla manualmente con coltello
6 di 6
Cuocerla subito o congelare facendo dei nidi