STEP 1

Su una spianatoia inserire la farina setacciata e olio evo e è iniziare ad amalgamare

STEP 2

Aggiungere l acqua gradualmente fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo

STEP 3

Far riposare coperto da un canovaccio per 20 minuti

STEP 4

Trascorso il tempo stendere la pasta con mattarello o macchina per pasta circa 4 mm

STEP 5

Passare in macchina larghezza 6 mm oppure arrotolare la sfoglia su se stessa e tagliarla manualmente con coltello

STEP 6

Cuocerla subito o congelare facendo dei nidi