Ricetta Aceto alla Limoncina (erba Luigia) di _paola_catalano

Aceto alla Limoncina (erba Luigia)

Aceto alla Limoncina (erba Luigia)

Tempo totale
10 giorni 5 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
_paola_catalano

Introduzione

Si usano le foglie di Limonina per aromatizzare olio ed aceto, bevande, dolci ed ogni piatto che richiede l’aroma del limone; per aromatizzare il tè; per preparare fragranti bevande alternative ed anche per decorare i piatti di portata. Macerate in alcol, secondo diverse ricette, le foglie di Limonina offrono casalinghi liquori aperitivi, stimolanti e digestivi.

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Ingredienti

  • Foglie e fiori di limoncinaq.b.

  • Aceto di vino bianco o di meleq.b.

Procedimento

STEP 1

Basterà mettere le foglie e fiori in un barattolo sterile e versare l'aceto fino a coprire.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Aceto alla Limoncina (erba Luigia)

STEP 2

Trascorso il tempo, filtrare ed imbottigliare.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Aceto alla Limoncina (erba Luigia)

STEP 3

Ora potrete aromatizzare le vostre insalate e preparare una citronette per carpaccio di pesce e/o di carne.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Aceto alla Limoncina (erba Luigia)
Lo chef consiglia:
Una preparazione facile da preparare ed utile per dare  freschezza ai vs piatti.
_paola_catalano

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Domande e recensioni

_paola_catalano
475 ricette

Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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