Ricetta Miele vegano di ninahealthystories

Miele vegano

Miele vegano

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Si hai letto bene: miele vegano. Lo conoscevi? 
Molto popolare oltre oceano ma poco conosciuto in Italia. 

Questo delizioso e dolcissimo miele vegano è realizzato con pochi semplici ingredienti, fatti cuocere fino a diventare uno sciroppo denso, molto molto simile al miele tradizionale.

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Ingredienti

  • succo di mela250 ml

  • aceto1 cucchiaino

  • zucchero semolato150 g

Procedimento

STEP 1

Versare in una pentola ( meglio antiaderente) il succo di mela e lo zucchero.

STEP 2

Procedere a cottura a fiamma medio/alta girando ogni tanto per non far attaccare il composto, fin quando lo zucchero sarà sciolto e il tutto comincerà a sobbollire

STEP 3

Aggiungere quindi l'aceto, abbassare la fiamma al minino e continuare la cottura girando il composto

STEP 4

Quando il composto sarà diventato quasi la metà, spegnere il fuoco e versare in un vasetto di vetro sterilizzato

STEP 5

Chiudere molto bene il vasetto e mettere a testa in giù per formare il sottovuoto

STEP 6

Far riposare almeno una notte in frigorifero prima di consumare

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