Vinci una giornata di shooting in casa Al.ta Cucina e la pubblicazione della videoricetta in collab

Carica una o più ricette ricette dolci o salate tipiche della tua regione

Ricette regionali

Lucia

Chi non conosce l'arancino siciliano? Un altro gustoso must della tavola calda siciliana.  Ecco la ricetta per replicarli a casa.

Tortino di melanzane grigliate

Lenticchie

TORTA SALATA CON BIETOLE E CICORIA 🥬

Parmigiana di melanzane grigliate

Caponata estiva con sgombro

Melanzane ripiene estive

Arancini siciliani

Vinci il grembiule ufficiale di Al.ta Cucina e, se puoi, un invito a pranzo in Casa Al.ta Cucina.

Carica una o più ricette originali di ricette vegeteriane (ma golose!)

Ricette Vegolose

Elvira

Buon Giovedì,

Oggi 6 ottobre da me è una bella giornata ed è mercato settimanale.

Oggi avevo dei funghi champignon ed ho fatto una velluttata di funghi e patate e zucca. 

Vi metto la ricetta

SALSA DI POMODORO HOMEMADE
CON ROBOT DA CUCINA

Pita gyros 🥙 senza glutine

Crepes con farina di ceci, funghi, stracchino, rucola e arrosto

Aperi Pingu

Plumcake spinaci e mortadella

Frittata 4 stagioni

Vellutata di funghi e patate e zucca

Pranzo al mare Challenge

sonia

Tre meloni, anguria, cantalupo e bianco in doppia consistenza, ideale come merenda o pranzo estivo al mare, perfetta da condividere

Tagliata di melanzane

Niçoise

Frittata con patate e carote al curry

Parmisagna (parmigiana + lasagna)

Insalatona di ceci estiva

Focaccia alla messinese

Anguria mangia e bevi

Lucianaincucina

Oggi vi parlo di una prelibatezza, l’Arvortolo dell’Umbria, offerto durante le festività o nelle sagre locali.🆗🆗🆗
Il suo nome deriva dal gesto di “rivoltare” la pastella durante la cottura in una piccola padella (arvoltare in dialetto perugino).
Una squisitezza che può essere gustata in versione salata o dolce, molto simile allo gnocco fritto emiliano, semplicissimo da preparare: bastano farina, acqua, olio e sale, si prepara l’impasto e, dopo un breve riposo, si tuffa in olio bollente😉😉😉

Torta salata ricotta e zucchine

Carote

Tagliatelle al curry con ragù di pollo

BURGER BUNS 🚀

Panzerotti pugliesi

Il tagliare degustazione

Arvortolo dell’Umbria #NataleAltaCucina

Un’esplosione di sapori dove gli ortaggi cucinati con erbe aromatiche e spezie come la curcuma, il curry, la paprika e lo zenzero, sono i protagonisti indiscussi di questa zuppa saporita.

Zuppa saporita con sorpresa

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici/e a chi non piacciono gli arancini? Oggi una variante tutta pugliese, la volete scoprire???? Venite con me!

PIZZA IN TEGLIA

Pizza ai formaggi

Carciofi al forno con mollica di pane
Ingredienti

Khinkali

PANE FORMAGGIO E SALSICCIA

Torta Rustica di Verdure

Arancina con rape salsiccia provola

Avete mai provato a preparare lo yogurt fatto in casa?

Lo yogurt è un alimento ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo a partire dai fermenti lattici vivi in esso contenuti: innanzitutto riequilibra la flora batterica intestinale, poi rafforza il sistema immunitario, previene le infezioni intestinali, produce antibiotici naturali e facilita la digestione.


Insomma, è un vero toccasana per il nostro corpo.
Ed è anche buono!

Panini alle olive con farina di farro

Riso all'insalata

Peperoni Imbottiti

Riso al curry con pollo

Pizza al peperoncino

Avena timida corteggiata!

Yogurt fatto in casa

Cosimo Marinò

Tipici della tradizione siciliana, ottimi per una cena tra amici

Focaccia ripiena

Gateu di patate

Focaccia glutenfree con pomodorini, olive e formaggio

Burger buns neri

Chili con carne

Torta rustica di patate

Arancino classico

Gaia

WRAP PROTEICO

Alessandra Giliberti

È una ricetta buonissima, che ho visto da Masterchef, la ricetta l'ho trovata su cook Aroud.

Zuppa di cipolle francese 

Monica Pusineri

Wrap molto molto ricco

Past_icciareincucina

Melanzana ripiena di polo di melanzana, filetti di petto di pollo e un filo di Nutella

Ricette Piatti unici - 130

le migliori ricette di Piatto unico (130)🍳