Aurora Corallo

Salmone alla barbabietola

IL POMODORO NEL BICCHIERE

Bruschetta pomodoro rucola e stracciatella

Involtini di Pasta Fillo con Feta

Pomodorini semi dry

Bao - Panini cinesi al vapore

Le crocchette 🥔

loredana_food_fitness

Carciofini sott'olio

Polpette di ceci

Bruschette sfiziose

Bon Bon di cavolini di bruxelles

BRUSCHETTINE DI FICHI

Polenta “gioco di consistenze”

Grissini al rosmarino con poco olio

Il Pugliese che Cucina

Questa girella di sfoglia alla ricotta è un'idea accattivante per un aperitivo in compagnia. I vostri ospiti non potranno non chiedere il bis!

FOCACCIA DI CASA MIA CON L'AIUTO DI CALVE'

Cocktail di gamberoni con salsa rosa Calvè

Vitello tonnato 2.0

Pizza con prosciutto crudo, zucchine grigliate, stracciatella, granella di pinoli e nocciole , mozzarella

Cestini di zucchine e gamberi

Pulcini salati di Pasqua

Girella di sfoglia alla ricotta

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Melanzane grigliate con pomodorini mandorle tritate e spolvero di ricotta salata

Zucche di pizza ripiene e filanti

Mini bruschette con mousse di salmone

Vellutata di zucca con porcini e crostini integrali

PATATE ARROSTO IN FRIGGITRICE AD ARIA CON SALSA ALLA SENAPE

Crema di cavolo nero e spinaci

BRUSCHETTA CON POMODORINI E BURRATA 🍅

Fresca estate

Fattoria dei Sapori

Un abbinamento sorprendente: la croccantezza del cavolo viola, il profumo della pesca e dell'ananas e il sapore del mare con le cozze.

insalatina di pesche, ananas e cavolo rosso con cozze fritte e mayo veg

Chef Vincenzo Campanale

Nella mia cucina, piace sempre sperimentare, provare, degustare nuovi contrasti, nuovi ingredienti, nuove emozioni, ed ecco che ho creato questa fantastica ricetta, unione tra mare/terra.
Vi presento il mio polpo in doppia cottura, su crema di ceci neri, mortadella bbq, fonduta al caciocavallo podolico.

Panini Morbidi Farciti

Supplì, carbonara, fave , zafferano

Fiori di zucca in pastella

BABAGANOUSH ( …all’italiana  🇮🇹😜)

Nuvole di formaggio e curcuma.

Crostini estivi con crescenza

Il polpo per terra!

Valentina

Gli involtini primavera sono un antipasto della cucina cinese, si possono farcire in tanti modi, questa è la versione vegetariana e light perché cotti con la friggitrice ad aria

Gamberoni fritti su letto di crema di ceci

CARPACCIO DI SALMONE AL CAFFE’

Caprese al pesto di basilico

GIRELLE DI SFOGLIA ALLE ZUCCHINE

Nido di formaggio con burrata, tartare di gamberoni e bottarga

Pizzette sfoglia cagliaritane 🤎

Involtini primavera

Gessica Bonacina

Assolutamente da provare! Facili e velocissime da preparare, ideali per un aperitivo fra amici o come stuzzichino accompagnato da un buon calice di vino, queste girelle di pasta sfoglia metteranno d’accordo tutti!

Ghirlanda salata: Ricotta, Salmone affumicato e barba di Finocchio

Polpo scottato, quenelle di patata dolce e Mayo di polpo

TORTA SALATA CON CREMA DI MISO BIANCO E CAVOLETTI DI BRUXELLES #NataleAltaCucina

Cocktail di gamberi

Insalata russa

Alberelli di sfoglia segnaposto #NataleAltaCucina

Girelle di sfoglia con zucchine e prosciutto

Un prodotto pugliese per eccellenza, un simbolo del comfort food nostrano, ci sono un'infinità di combinazioni, di ricette, di abbinamenti ma alla fine la più buona rimane sempre la tradizionale, sto parlando ovviamente della focaccia pugliese. 
(dosi per 2 teglie da 40 cm di diametro)

Polpette di patate

L'alternativo

Salmone marinato

Caponata in cestini di pasta brisé

Crostone toscano

Crostini con baccalà mantecato

La mia focaccia pugliese.

Girella di mortadella pistacchiosa 🤪

Alessandro Monti

Mia nonna, faceva spesso le frittelle di ricotta. Nonno le amava così tanto che sparivano dal piatto in pochi secondi; non masticava, buttava giù pezzi interi! Io lo chiamavo "nonno boa"! Ovviamente un piatto a nonno e un'altro per noi, comuni mortali
Provatele

Ricette Antipasti - 78

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