STEP 1

Togli i semi dai peperoncini poi tagliali piccoli massimo un centimetro mettili in una pentola tt gli ingredienti in una volta e fai cuocere a fuoco basso per 60 minuti ogni tanto mescola.. Una volta Cotti passa il tt nel passaverdure soprattutto le bucce finali xk li esce un sacco di polpa.. Poi rimetti sul fuoco x addenzarla ma nn troppo.. Per sapere se è pronta basta mettere un po' su u piattino e capovolgi se rimane intatta è pronta.. Poi la metti subito calda nei vasetti sterilizzati.. Così si forma il sottovuoto.. Il gioco è fatto aspetta un paio di giorni e poi assaggia