Ricetta Le crocchette 🥔 di Aurofoodlove
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Antipasti

Le crocchette 🥔

30m

Facile

Crocchette fragranti, super gustose!

di

Aurora Corallo

Crocchette fragranti, super gustose!

Ingredienti

2

Porzione

patate bollite 🥔

q.b.

riso da insalate o basmati avanzato

q.b.

parmigiano

q.b.

prezzemolo

q.b.

Pepe

q.b.

sale

q.b.

spezie a piacere

q.b.

ricotta fresca

250 g

uova

2

pangrattato

100 g

Utente Aurora Corallo
Fare delle forme compatte è un composto omogeneo e compatto
- Aurora Corallo

Procedimento

1 di 7

BOLLIRE LE PATATE 🥔

2 di 7

BOLLIRE IL RISO 🍚

3 di 7

In una ciotola mettere RISO, PATATE SCHIACCIATE, uova, parmigiano e tutti gli altri ingredienti.

4 di 7

Mescolare ed impastare in seguito fino ad ottenere un composto omogeneo.

5 di 7

Fare le forme di una crocchetta, posizionarle in una teglia e irrorarle con qualche filo di olio EVO.

6 di 7

Lasciarle in frigo per qualche ora ed in seguito friggerle in olio bollente di semi.

7 di 7

Servire calde, meglio con maionese e salsa barbecue.