Barbara Zanoli

Frollini di pecorino e polvere di olive nere

Involtini di tonno in crosta di pane e salsa aioli

Tartare di tonno , lime , acqua di mozzarella di bufala e cocco

Polpetta di cus cus 💛

Polpette di zucca e zafferano 🎃

Pizzette di pasta sfoglia senza glutine

Crostata rustica con pesto di pomodorini secchi

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Gnocchi ripieni di pomodoro e mozzarella per un aperitivo "finger food"!

Sfogline a aria

Cestini di pane con sugo al basilico mozzarella e salamino piccante.

Torta salata di peperoni, zucchine e yogurt

Chips di patate al forno

ROTOLO AGLI SPINACI CON SALMONE, QUARK e RUCOLA

Crostini con Edelblu Cream Bergader, spinaci e uovo in camicia

Gnocchi "finger food" fritti

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Ormai ci ho preso gusto e vi porto nuovamente in giro per la mia città ma non nei locali super raffinati magari un po' snob quelli proprio non mi si addicono, vi porto nelle classiche trattorie o rosticcerie di una volta dove puntualmente si poteva trovare il cestino del pane con dentro questa focaccia particolare, alta🤤, sofficissima🤤, profumatissima🤤 ma diversa rispetto alla classica genovese.
Se mi chiedeste quale delle due preferissi forse prenderei questa.😅😄.

Gamberi fritti cocco e miele

Roselline salate

Parigina🇨🇵

Polpette di tonno, patate e fagioli.

Uovo croccante su crema alle erbe

Marocca salata

Focaccia con la salvia genovese

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POLPETTE DI COUS COUS ZAFFERANO E ZUCCHINE

Bruschette con fichi caramellati, bacon e peperoncino

Humus di ceci con rosmarino, pomodori secchi e pane croccante

Tartaro di salmone con avocado e fichi

Tartare di tonno e mango

Polpettine di polpo e patate

Crocchetta di patate

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici, se vi parlo della Puglia, qual è la prima cosa che vi viene in mente oltre al mare cristallino, la focaccia barese, le persone calorose? 
Il soave "panzerotto" questo confort food per eccellenza, unisce tutti, dai ricchi ai poveri, dai più esigenti ai più tradizionalisti, insomma il panzerotto pugliese non è solo un simbolo del food, ma uno stato d'animo.
Oggi vi propongo la mia ricetta del panzerotto pugliese 100% semola.

Pizza salata mortadella e provola

Insalata di seppia

Pane fritto

Bruschetta pepaina e tartufo

Torretta rosti

Uova sode farcite (l’antipasto salva cena)

I miei panzerotti pugliesi

Eleonora Flavia Sanna

Prendere un rotolo di pasta sfoglia, aprirlo e spalmarci formaggio, poi mettere le fettine di salmone, poi fare un rotolone arrotolandolo da entrambi i lati, dopo di che lo tagliate e usciranno dei cuori che ovviamente dovete modellare, poi infornare nel forno pre riscaldato a 180gradi per 15minuti.

Mini spume di patate

Pizza di patate in padella

Schiacciata di patate

Crostini con prosciutto crudo, burrata, rucola e mostarda di fichi

Spiedino di gambero

Finocchi pastellati cotti in forno

Cuoricini di sfoglia,formaggio spalmabile e salmone affumicato

lacucinainfesta

Un'insalata gustosissima dal tocco esotico!

Palline salmone e ricotta

Cannoli di parmigiano alla ricotta

Tronchetto con bietola e Crema di prosciutto

Crocchette patate e cotechino con maionese di lenticchie

Filoncini al pomodoro secco

Panini farciti con cime di rapa stufate

Insalata di finocchi, arance,datteri, feta e olive

Vandearvee

Chi va matto per la focaccia alzi la mano! 🙌🏻 E chi, piuttosto che rischiare il fallimento ed addentare la suola di una scarpa, se ne priva perché “tanto non verrà mai come quella del mio amico fornaio”? Nessuno! Perché con questa ricetta andate sul sicuro! Alveolata, morbida dentro e croccante fuori... vedrete che diventerà il vostro cavallo di battaglia per gli antipasti in compagnia!

Croccantelle di pasta 🍝

Fiori di Zucca fritti

Frittelle di patate alla Calabrese

Pesto di avocado 🥑, ceci e pomodorini 🍅

Impepata di cozze 😋

Gamberi fritti

Focaccia genovese

Martina SenzaGlutine

Gallette di mais con salmone e fiocchi di latte

Asparagi con uova e maionese 🌼🌼🌼🌼

Scamorzina bomb

ASPARAGI IN GIARDINETTO CON UOVO CROCCANTE

Cocktail di gamberi

I bocconcini del re

Cracker Senza Glutine

Lia 🌺

Frittatine di pasta napoletane 😋

Liberofalzarano

Sfere di parmigiano ai semi di lino. 
Per il tuo aperitivo ricco di gusto e veloce. Non puoi non provarlo😊

Pane al vapore

Olive ripiene Ascolane

Panzerotti Pugliesi al Grano Arso.

Girelle ripiene

'A purpetta fritta

Antipasto freddo

Frittelle di parmigiano

Midivertoacucinare

Una focaccia morbida internamente e dai bordi croccanti e che si impasta solo con un cucchiaio. Amici, dovete assolutamente provarla! Per questa ricetta non ho aggiunto la patata bollita nell’impasto e ho utilizzato solo la farina di semola rimacinata: il risultato è stato pazzesco!

Ricette Antipasti - 61

le migliori ricette di Antipasti (61)🍳