Polpette di seppia nel loro nero agrumato

Cubotti di baccalà agrumato

Mini Pan Brioche filanti ripiene di broccoletti ripassati

Sfoglie di pane

Pizza al formaggio ( o crescia di Pasqua )

Panzerotti di polenta alla mortadella

Focaccia morbidissima e buonissima😁

Un piatto per amica

Il polpo che non ti aspetti

Involtini di peperone con ricotta e bacon

Bicchierini di pomodorini,stracciatella di burrata e basilico

Torta salata di brisè ai tre pomodori

Focaccia con grano antico e formaggio

🥑Rosa di Avocado

Involtini di zucchine ripieni di tonno, uova, menta e mozzarella gratinati 😍

un_orso_in_cucina

Ormai ci ho preso gusto e vi porto nuovamente in giro per la mia città ma non nei locali super raffinati magari un po' snob quelli proprio non mi si addicono, vi porto nelle classiche trattorie o rosticcerie di una volta dove puntualmente si poteva trovare il cestino del pane con dentro questa focaccia particolare, alta🤤, sofficissima🤤, profumatissima🤤 ma diversa rispetto alla classica genovese.
Se mi chiedeste quale delle due preferissi forse prenderei questa.😅😄.

Taralli fragranti e golosi... la ricetta di mia nonna 😍

Insalata Russa

FOCACCINE

Gnocco Fritto 
Senza Strutto 
e Senza Nichel

Caponata Siciliana

Palline di patate

Focaccia con la salvia genovese

mammachepiatti

Grissini intrecciati farciti con pomodoro, parmigiano e origano e con crema di capperi

Crepes di farina di segale integrale con Salmone selvaggio affumicato e formaggio Quark

Insalata di polpo con Edelblu Cubes Bergader

Lollipop, o palline, di caprino alla paprika e alle noci e semi di papavero

Tartelletta in fiore

Zucchine crude, pesto e salmone affumicato

Tartare di trota Fario in osmosi con albicocche grigliate, cagliata vegetale e olio alle foglie di fico

Grissini farciti senza glutine

Rosanna

Una fresca insalata, perfetta come piatto light per bilanciare gli stravizi delle feste. Può fare da antipasto anche in un pranzo elegante o da secondo leggero. Raccomandazione fondamentale: usate ingredienti freschissimi e di ottima qualità!

Il gourmet

Rotolo di pancarrè 🤗

Gazpacho di cetriolo

Tartellette con mousse di salmone affumicato 😋

Ricetta olive ripiene di gamberetti panate e fritte

Insalata di polpo e patate

Insalatina salmone e arancia

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici, se vi parlo della Puglia, qual è la prima cosa che vi viene in mente oltre al mare cristallino, la focaccia barese, le persone calorose? 
Il soave "panzerotto" questo confort food per eccellenza, unisce tutti, dai ricchi ai poveri, dai più esigenti ai più tradizionalisti, insomma il panzerotto pugliese non è solo un simbolo del food, ma uno stato d'animo.
Oggi vi propongo la mia ricetta del panzerotto pugliese 100% semola.

I miei panzerotti pugliesi

Mamy.chef75

Ho voluto replicare un piatto del grande chef Davide Scabin: l'ostrica virtuale. Un cubo di anguria con mandorle e bottarga che mangiandolo ad occhi chiusi si ha la sensazione di gustare un'ostrica

Montanara fritta e ripassata in forno

Ciambelle di pizza fritte con stracciatella e mortadella

Frittelline di zucchine

Pizza leggera ad alta idratazione con poolish

Involtini di melanzane con prosciutto e mozzarella

Frittelle di patate e pancetta

L'ostrica che non c'è

Vandearvee

Chi va matto per la focaccia alzi la mano! 🙌🏻 E chi, piuttosto che rischiare il fallimento ed addentare la suola di una scarpa, se ne priva perché “tanto non verrà mai come quella del mio amico fornaio”? Nessuno! Perché con questa ricetta andate sul sicuro! Alveolata, morbida dentro e croccante fuori... vedrete che diventerà il vostro cavallo di battaglia per gli antipasti in compagnia!

Focaccia genovese

Sara Manzoni

INSALATA PANTESCA

Liberofalzarano

Sfere di parmigiano ai semi di lino. 
Per il tuo aperitivo ricco di gusto e veloce. Non puoi non provarlo😊

Medaglioni di melanzane e  ceci

Freselle alla mediterranea

TRONCHETTI AVOCADO E SALMONE

Polpette di verdura e legumi in crema di parmigiano

Trippa Fritta

Pane e salsiccia

Frittelle di parmigiano

Daniela

Torta salata di peperoni, zucchine e yogurt

Chips di patate al forno

ROTOLO AGLI SPINACI CON SALMONE, QUARK e RUCOLA

Crostini con Edelblu Cream Bergader, spinaci e uovo in camicia

Pannacotta di burrata e pomodorini confit

Cheesecake salata con cubetti di cotto, olive e pomodorini

Focaccia con farina di noci

Anima In Cucina

Mini peperoni ripieni al formaggio aromatico e un antipasto gustoso, colorato, che si può servire sia caldo che freddo in tutte le stagioni ed e molto facile da preparare.

Ricette Antipasti - 58

le migliori ricette di Antipasti (58)🍳