STEP 1

Svolgere il rotolo di pasta sfoglia sul piano di lavoro.

STEP 2

Dividere in due parti con la rotella tagliapasta lasciandola sulla carta forno.

STEP 3

Pennellare una parte con il concentrato di pomodoro diluito in acqua.

STEP 4

Spolverizzare con il formaggio grattugiato.

STEP 5

Una passata di origano secco ed un pizzico di sale.

STEP 6

Richiudere con l'altra metà della sfoglia.

STEP 7

Sempre con la rotella taglia pasta incidere ricavando delle strisce.

STEP 8

Poi procedere dall'altro lato ottenendo dei quadretti.

STEP 9

Depositare in una teglia da forno, pennellare con un filo d'olio extravergine d'oliva e decorare con i semi di sesamo.

STEP 10

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C in modalità ventilata per 20 minuti.

STEP 11

Lasciar intiepidire poi dividere i quadretti e servire.