Ricetta Polpette di Peperone di CucinaEsterella

1.6mila

Antipasti

Polpette di Peperone

1h 15m
Facile

Morbidissime polpette dal tenero cuore filante

Morbidissime polpette dal tenero cuore filante

Utente Ester Freddo
Servili con una fonduta di pecorino
- Ester Freddo

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Polpette di Peperone

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Li passi nel pangrattato e poi friggi.

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Devi arrostire i peperoni interi e poi li devi pelare e scolare bene della loro acqua.

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Poi li frulli, li versi in una coppa e aggiungi 1 uovo, menta, sale, tanto pecorino romano e pane grattugiato quanto ne prende fino ad avere un composto che puoi lavorare.

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Poi formi le polpette e ci metti dentro quello che vuoi. Io ho messo un cubetto di soresina.

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