STEP 1

Per realizzare il pane iniziamo con lo sciogliere il lievito in un bicchierino di acqua.

STEP 2

In una ciotola mettiamo la farina, il sale e il lievito sciolto.

STEP 3

Fatti o passaggi precedenti possiamo iniziare a versare l’acqua poco alla volta facendola assorbire.

STEP 4

Una volta terminata l’acqua iniziamo ad impastare energicamente e strappandola per almeno 10/15 minuti, in fine fare dei piccoli panetti di circa 300 gr .

STEP 5

Facciamo lievitare il tutto almeno per 2 ore, fino a quando il panetto non si raddoppia.

STEP 6

Trascorso il tempo di lievitazione infornare a 180/200 gr ventilato per circa 35 minuti. Ed il pane sarà pronto.