Giorgio di Cucino di Te

Un piccolo antipasto di media difficoltà, che può esser servito in tavola con il classico cartoccio, oppure disposto nel piatto secondo il vostro senso estetico, eliminando l’alluminio.  In ogni caso, ecco un piatto gustoso ed elegante, che potrai mostrare ai tuoi ospiti durante una cena di un certo tono. O per conquistare un cuore solitario…

Bombette di grana

Biscottini salati

Muffin di sfoglia allo speck e scamorza

Cheesecake salata con mortadella e granella di pistacchio

Cheesecake salata al gorgonzola, ricotta di capra, e bacon

Bruschetta con pesce spada affumicato e finocchi 😋

Quaglie al cartoccio

pasticcioemangio

Pomodori ripieni di tonno e formaggio. Antipasto fresco e ideale per l'estate.

Rotoli sfiziosi

FAKE PIZZA

Melanzane con speck e Le Gruyère DOP

Panzanella

Babaganoush

Mini cheesecake pistacchio e mortadella

Pomodori ripieni

Polpette Challenge

Maira

Polpette di Patate,Carote e Zucchine avvolte da una croccante panatura da servire accompagnate da una gustosa salsa

Cannoli con wustel al formaggio

Prosciutto con insalata russa

Pacchetto di natale di pancarré

INSALATA RUSSA o SALATA DE BOEUF

Involtini primavera rivisitati

Involtini di salmone affumicato con philadelphia, maionese di avocado, cornflakes e granella di pistacchi 😋✨

Polpette Vegetariane Gustose

ViaggiandoMangiando

La rosquilleta (plurale rosquilletas), è un pane dalla forma allungata tipico della Comunità Valenciana.
Sono preparati con farina, olio, acqua, lievito e sale, e piccoli semi, in questo caso semi di girasole, chimati appunto pipas.
La mia è una versione #glutenfree con farina di riso

Frittata di cime di rapa cotta in forno

Polpette di alici

Barchette di pomodori con ciliegine e pesto di zucchine

Anciòve al verd ( Acciughe al verde )

Sformatino di porri, patate con cuore di formaggio gluten free

Frittelle di baccalà

Rosquilletas de pipas

EGI Vegan Kitchen

Quello della ricotta è un procedimento molto semplice che si basa sul processo della cagliatura. Ti devi solo munire di un colino a maglie fitte, una garza filtrante o panno di cotone pulito, e una fuscella per formaggi utile per fare riposare il latte cagliato.  A dire il vero mi ero messa in testa che fosse un procedimento difficile, continuavo a rimandare e invece ti assicuro che è di una facilità estrema. Dopo aver sperimentato vari procedimenti ho trovato quello per me infallibile.

Pancakes salato gourmet

Tartelle ai cereali con salmone

Uno tira l'altro

Crostone fantasia

Rotolo al salmone

Cornetti salati

Ricotta di soia

Dolci che Passione Gluten Free

Scopri il gusto autentico del mare con queste polpette di merluzzo senza glutine. Questa ricetta esalta la freschezza del pesce, avvolto in un impasto leggero e profumatissimo grazie ad una manciata di prezzemolo fresco e il sapore agrumato della buccia di limone.
Niente farina, solo ingredienti genuini per un cuore tenero e una crosticina dorata irresistibile. Sono lo sfizio perfetto per chi cerca un piatto sano, proteico e naturalmente gluten-free senza rinunciare al sapore.

FOCACCINE RIPIENE IN PADELLA

Mont lin maya con orange curd salato

Crackers di semi con gorgonzola e salsiccia

Uovo fritto

Melanzane con salsiccia e scamorza

ROTOLO DI ZUCCHINE, ROBIOLA E CRUDO

Polpette di merluzzo Senza Glutine

La cucina secondo La Biffi

Questi rolls salati sono una reinterpretazione rustica e profumata del classico dolce: al posto di cannella e zucchero, troviamo un ripieno ricco di burro aromatizzato con erbette fresche (come prezzemolo, rosmarino e timo). Il risultato è una spirale soffice e dorata, dal cuore saporito e fragrante, perfetta da condividere.

Crocchette di piselli con crema di patata viola

Tarallini

Polenta dal cuore morbido, mozzarella e pomodori secchi.

Cubetti sfiziosi e croccanti al gusto di barbabietola e verdure con salsa delicata al formaggio aromatizzata al tartufo nero.

Polenta in Montagna

Pizzette di polenta!

Rolls alle Erbette

Alexandra

Rice paper rolls with shrimps and veggies

Frittelle di zucchine e carote

Pizzette istantanee in padella

Polpette rock!

Hummus Di Castagne.

POLPETTE DI TARTARE CON GLASSA DI MELAGRANA

Polpette di sgombro con spaghetti fritti.

Questi rustici uniscono il sapore intenso e leggermente salato della feta con la freschezza delle erbette aromatiche, racchiusi in una sfoglia croccante e dorata. La superficie, cosparsa di semi di sesamo e completata con un filo di miele, crea un contrasto dolce-salato irresistibile. Perfetti come antipasto, finger food o snack raffinato, sono facili da preparare ma di grande effetto.

Cornetti salati allo yogurt

Fiori di sfoglia ripieni

Cracker all acqua

Polpette di pane e uova pugliesi

Crostini con Cremosissimo L’originale Bergader, speck e funghi

Brie al forno

Rustici con Feta ed erbette

Paola Catalano

Le polpettine di baccalà sono un piatto della cucina veneziana.
Sarà un antipasto sfizioso da servire per le festività.
Per la loro preparazione ci saranno da seguire diversi step. Ma il risultato sarà  assicurato.  Ho utilizzato tre cotture diverse , per tutti i gusti. Scegliete quella più adatta alle vs abitudini alimentari.

Insalata di gamberetti

Tortino di Zucca 🎃

Pizzette

Albero di girelle con ricotta e prosciutto

Polpette di zucca senza uova con Galbanino cotte in forno

Broccolo romano in tempura con maionese alla paprika

Polpettine di baccalà (3 cotture)

Cinzia

MUFFIN SALTATI CON GRANA E PANCETTA

Polpette di zucchine e robiola, cotte in friggitrice ad aria e in padella

O cuoppo di polpette di zucchine

Mini panzerotti senza lievitazione,con impasto al Philadelphia

Focaccia allo yogurt

Crocchette di ricotta e spinaci

Pomodorini gialli in forno

Se sei cresciuto negli anni 70/80 ricordi che sulla tavola estiva di casa non potevano mancare loro: i pomodori ripieni. C'era il team "riso" e il team "tonno e maionese" (rigorosamente freddi da frigo!). Oggi ho voluto fare quel viaggio nel tempo, ma con un tocco contemporaneo con la mia versione rivisitata e 100% vegetale: Pomodorini gratinati ripieni di paté di olive verdi  home-made vegano

Ricette Antipasti - 358

le migliori ricette di Antipasti (358)🍳