STEP 1

Mettete in una ciotola lo yogurt e succo di limone.

STEP 2

Mescolare bene.

STEP 3

Trasferite il composto in un canovaccio pulito, cominciando a strizzare.

STEP 4

Ora prendete un colapasta,mettere all' interno lasciandolo nella ciotola pulita.

STEP 5

Trasferire nel frigo per 6 ore.

STEP 6

A questo punto unire un pizzico di sale con le noci tritate.

STEP 7

Mescolare e servire.

STEP 8

Varianti: seguire la ricetta base,senza le noci, ma sostituite con 50 gr di salmone affumicato tritato ,per ottenere la Philadelphia al salmone.

STEP 9

Variante: con un bel cucchiaio di erba cipollina tritata.

STEP 10

Variante: con un cucchiaio di polpa di zucca.