pasticcioemangio

Involucro di pasta brisée e ripieno morbido all'interno. Ideali come antipasto e molto scenografiche.

Asparagi bianchi di Cantello con salsa maltese, mandorle tostate, polvere di caffè

Mousse formaggi e noci

Pesto di fave e pecorino

Funghi champignon ripieni

Cipolline

Roll di Salmone & Philadelphia con fragole e glassa  di aceto balsamico

Tortine di spinaci

Manzanita's Kitchen

La trota fario, simbolo delle acque fredde dell’Appennino marchigiano, si unisce a foglie di fico trasformate in olio aromatico e al finocchietto selvatico, richiamo alla porchetta locale. La dolcezza bruciata delle albicocche completa il piatto, creando un equilibrio tra rusticità e raffinatezza, memoria contadina e gusto contemporaneo, tra aromi delicati e profumi intensi della tradizione marchigiana

Fresco aperitivo

Cestini di parmigiano ripieno di melanzane a funghetto al profumo di basilico e granella di nocciole

Crostata di prosciutto crudo fichi e rosmarino

Spiedini di zucchine arrostite al forno ripiene di sottilette al cheddar

Fish & Chips

Crostoni alla caprese e melanzane

Tartare di trota Fario in osmosi con albicocche grigliate, cagliata vegetale e olio alle foglie di fico

Kurt

Pesce di tonno

Muffin salati

Burrata multicolor

Pizza rustica

Spaghetto con salsa di avocado

Sformatini di fiori di zucca😍

Tonno con falde di peperone al forno

Mamy.chef75

Un piatto deliziiso, fresco e facile da preparare 😋

Piadipizza

CIALDE DI PARMIGIANO, BRESAOLA E FRAGOLE ALL' ACETO BALSAMICO

Salmone gravlax alla barbabietola e aneto

Filetti di Merluzzo Impanati su insalata di cavolo viola marinato e mousse di ricotta e fave.

Cornetti salati di pasta sfoglia

BRUSCHETTA AVOCADO POMODORO GAMBERONI POMODORO E UN PIZZICO DI PEPERONCINO

"Torretta di melanzane con pesce spada, pomodori confit e stracciatella di burrata "

Un'antipasto elegante ricco di colori e sapori del mare pugliese 😍😋

Uova sode Pasquali

Peperonata in agrodolce

Nidi di cicoria gratinati con purè di ceci e pomodorini

Ceci croccanti al forno

Pallotte cacio e uova

Arancini

"Tartare di gamberi viola burrata e pistacchi"

Elena Nocchi

Cozze arraganate alla tarantina

Tartare gamberi rosa e kiwi giallo

🍠Chips di patate viola 😋

Polpette di patate al pomodoro

ROSTI DI ZUCCHINE

Terrina di polenta alla zucca con porcini

Un'antipadto di mare facile e veloce da preparare 😍😋

Frittelle di zucchine 

Melanzane rosse ripiene di tonno e mozzarella

Crostini estivi

Piada Purple Haze

Spiedini di zucchine con hummus di ceci

Rotolo di mozzarella

Tartare di tonno con rucola

ViaggiandoMangiando

Tartare di manzo

Pane toscano sciapo

MELANZANE FRITTE,  MERLUZZO E POMODORINI

Frittatine carbonara

Focaccia con patate e rosmarino

Focaccia con grano antico e formaggio

Tofu glassato

Pizza al formaggio ( o crescia di Pasqua )

Blinis con crema di barbabietola, Edelblu Gourmet, noci, miele ed erbette

Insalatina di mare

Muffin con piselli e carote

Bocconcino

Sfere "Mimosa" ricotta e zafferano

Toast cannolo

Niccolò

Chiocciola di sfoglia farcita 😋

POLPETTE FREDDE DI RICOTTA, TONNO E LIMONE

Cannolo al cacao con crema di funghi Champignon

Bicconcini filanti di mozzarella

Polpo fresco alle fragole

Ventaglietti salati al formaggio

Tartare di pesce mora

Zucchero a Vero

Pochi ingredienti, zero stress e un mix di sapori che conquista al primo assaggio

Tomini con zucchine e speck

Davide Stellacci De Mola

Un'alternativa alla classica tigella emiliana, da guarnire con squacquerone, crudo di Parma, salame campagnolo, mortadella di Bologna e perché no, anche con crema di nocciole e cioccolato!

Ricette Antipasti - 359

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