Manzanita's Kitchen

La trota fario, simbolo delle acque fredde dell’Appennino marchigiano, si unisce a foglie di fico trasformate in olio aromatico e al finocchietto selvatico, richiamo alla porchetta locale. La dolcezza bruciata delle albicocche completa il piatto, creando un equilibrio tra rusticità e raffinatezza, memoria contadina e gusto contemporaneo, tra aromi delicati e profumi intensi della tradizione marchigiana

Schiacciatine al parmigiano

PIZZETTE O PIZZELLE FRITTE

Rotolo di pancarrè 🤗

Taralli sugna e pepe

Roselline di melanzane super filanti

Polpette di melanzane

Tartare di trota Fario in osmosi con albicocche grigliate, cagliata vegetale e olio alle foglie di fico

Kurt

Panzerotti veloci

Rose di Bresaola dal cuore Stragoloso

Focaccia morbidissima zucca e formaggio

Parmigiana di melanzane 🍆

Muffin con piselli e carote

Torretta di pane carasau con zucca, bresaola e bufala

Tonno con falde di peperone al forno

Mamy.chef75

Un'antipasto elegante ricco di colori e sapori del mare pugliese 😍😋

Crostatine di patate

Sgombro su cipolla all'agrodolce e cime di rapa

Bocconcini di feta

Melanzane in pastella

Tomini con zucchine e speck

Frittura di Fiori di Zucchina in pastella

"Tartare di gamberi viola burrata e pistacchi"

Chiara Fiorani

Questa volta ho deciso di prepararlo in maniera un po’ diversa, senza salumi e carne.

Crudo di pesce

Bottoncini alla Mozzarella con Olive verdi

Uova alla Monacale

Crackers all'Emmental

FRAGUNI CALABRESI SCIUE’ SCIUE’

Polpette di Melanzane

Orogel

Tagliere per aperitivo

Cinzia

🥖PANE di Semola Rimacinata

🥙 FOCACCIA SEMINTEGRALE con li.co.li.

Cornetti salati ma con cappuccino di birra😂

Frittelle di cavolfiore

Caprese

TARTARA DI TONNO CON BOOM DI COLORI

Supplì alla pescatora

Elena Nocchi

Sorrisini di melanzane 🤩

POLPETTE DI ZUCCHINE

CON CREMA ALLO ZAFFERANO

Tagliere di formaggi e salumi

Cheesecake salata

Tartare di tonno

Popeye Cheesecake

Terrina di polenta alla zucca con porcini

Un'antipadto di mare facile e veloce da preparare 😍😋

Tondini formaggio e timo

Crostini di pane con pesche e crudo

Fiori a aria

Involtini di pasta fillo e feta

Capesante su crema di zucchine e salsa alle fragole.

Fagottini di zucchine grigliate con sorpresa di burratina, finocchi alla curcuma e profumo di balsamico

Tartare di tonno con rucola

ViaggiandoMangiando

POLPETTE DI ORTICHE E PATATE SENZA UOVA

CAPRESE 🍅 (rivisitata)

Rustico napoletano

Ciliegine di mozzarella al profumo di erbe aromatiche

Bruschetta Ricotta montata, paté di pomodorini e carciofi fritti

Rose di pasta sfoglia

Tofu glassato

Millefoglie di Melanzane con pecorino

Gambero rosso

Confusione

Insalata di Finocchi , gamberi e arance

Rottolo di zucchine con speck,Philadelphia e rucola.

Melanzane alla pizzaiola senza glutine

Toast cannolo

Niccolò

Tortino di alici emulsionato

Girelle prosciutto e formaggio

"Torretta di melanzane con pesce spada, pomodori confit e stracciatella di burrata "

Funghi ripieni cremosi

Bufala, lime, olio e pepe

Frittata di patate

Tartare di pesce mora

Zucchero a Vero

Pochi ingredienti, zero stress e un mix di sapori che conquista al primo assaggio

Bruschette con crema di asparagi, merluzzo e pomodori.

Fiorellini d' Asparagi

Tortino di alici

Muffin asparagi e noci light senza burro.

Gallette di mais con salmone e fiocchi di latte

Asparagi con uova e maionese 🌼🌼🌼🌼

Davide Stellacci De Mola

Un'alternativa alla classica tigella emiliana, da guarnire con squacquerone, crudo di Parma, salame campagnolo, mortadella di Bologna e perché no, anche con crema di nocciole e cioccolato!

Ricette Antipasti - 356

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