STEP 1

Iniziamo la preparazione della ricetta partendo dalle zucchine: le laviamo per bene, le spuntiamo e le passiamo con una grattugia a fori larghi per ottenere dei bastoncini.

STEP 2

Adesso, sbattiamo le uova in una ciotola, aggiungiamo il latte e il burro fuso e mescoliamo.

STEP 3

Incorporiamo il Parmigiano, il caciocavallo e il pepe a piacere.

STEP 4

Setacciamo la farina con il lievito e uniamo tutto al composto di uova e latte.

STEP 5

Aggiungiamo anche le zucchine, i semi di sesamo e un pizzico di sale.

STEP 6

A questo punto, versiamo il composto ottenuto in uno stampo per muffin, riempiendo le cavità solo per un terzo.

STEP 7

Inforniamo a 180°C per circa 20 minuti.

STEP 8

Infine, sforniamo, lasciamo intiepidire per 10 minuti e serviamo.