La cucina secondo La Biffi

Zuppa raffinata a base di gamberi, servita su una bisque intensa preparata con i carapaci tostati e sfumata al cognac, profumata con pomodoro e aromi freschi. Un piatto cremoso ed elegante, che esalta la dolcezza naturale dei gamberi con la profondità di un brodo ridotto e vellutato.

Crocchette di patate allo zafferano con cuore filante

Crocchette di carote e ricotta

Hummus di barbabietola e ceci con Venere snack e Risette basmati di Riso Scotti

Polpo rosticciato su purè di patate, crema di zucca e maionese alla barbabietola

Mozzarella in carrozza in friggitrice ad aria

Caprese alla Sarda

Zuppa di gamberi

ViaggiandoMangiando

CORNETTI DI PIZZA RIPIENI

Antipasto Primavera 🌺🌱🌿

Salmone Beluga

Spugna di Mare & Terra

INSALATA FREDDA DI CECI, CETRIOLINI SOTTACETO, CAMONA E TONNO

Champignons ripieni di piselli e prosciutto

Uovo fritto in crosta di frutta secca e spirulina

Gaia

Facili e croccanti, perfetti per stupire tutti.

Flan di melanzane

Girelle con pomodori secchi e olive nere

Panini al latte morbidissimi

Torciglioni di pasta sfoglia con salmone e formaggio spalmabile

Scopette della Befana

Conchiglie con lenticchie e salmone avanzato

Orogel

Vol au vent di pasta sfoglia con formaggio alle erbe e melanzane croccanti

Con il Misto Benessere Orogel hai già tutto pronto: cavoletti di Bruxelles, broccoli e cavolfiori in un’unica soluzione, perfetti per un contorno sano e veloce.

Tartare di salmone e finocchio

Ghirlanda di pane

Appetizer!!!!

Insalata russa vestita da Babbo Natale

Focaccette di patate con speck e fontina

Hummus di ceci al burro di anacardi

Verdure croccanti al forno

Kurt

Insalata di primavera

Capesante gratinate

Tartare di gambero rosso

Pasta fillo, brie, mortadella e pistacchio

Cestino di caponata

Pancakes salati

Zucchine fritte

Waffle salato senza glutine e senza lattosio con spezie e alghe

Torta Pasqualina

Fiadone

Torta rustica caprese

Sbriciolata di patate con asparagi, pancetta e mozzarella

Pizza di Pasqua al Formaggio

Supplì all'amatriciana

Waffle salato senza glutine

tortellino 22

Bottoncini al nero di seppia

APERFINGERFOOD...

Antipasto o scherzetto

Polpettine di ceci con salsa allo yogurt

"Vrasciole" di patate

𝙎𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖𝙩𝙞𝙣𝙤 𝙙𝙞 𝙯𝙪𝙘𝙘𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙪𝙤𝙧𝙚 𝙛𝙞𝙡𝙖𝙣𝙩𝙚, 𝙣𝙤𝙘𝙞 𝙚 𝙜𝙤𝙧𝙜𝙤𝙣𝙯𝙤𝙡𝙖

Uova fritte

Pizzelle fritte con ragù di pomodoro avanzato della domenica

Vacanze in Grecia

Pakora piatto tipico indiano

Rose di zucchine e cotto

Asparagi in sfoglia croccante

Focaccia senza glutine in padella

Tronchetto di frittata farcito

Alexandra

Schiacciata di riso croccante

Tortini di patate e zucca

CROSTINI CON CRESCENZA

CROSTINI CON BURRATA E POMODORINI

Insalata di verdure cotte, tonno e maionese

Rosquilletas de pipas

White cabbage' stew

Tostadas con peperoni, melanzane e tartufo

Tostadas con verdure

Una ricetta divertente e “spaventosa” per Halloween: dei rustici (o finger food) fatti con pasta sfoglia e wurstel, trasformati in piccoli zombie, perfetti per una festa a tema.
L’idea è di dare ai wurstel l’aspetto di mummie o zombie, avvolgendoli in strisce di pasta sfoglia come se fossero bende. Dopo la cottura si decorano gli occhi e si può aggiungere del ketchup per un tocco “macabro”.

Ricette Antipasti - 354

le migliori ricette di Antipasti (354)🍳