Graziella Platania (CUCINA INSIEME A ME)

Gambero rosso su tartare di salmone

Involtini di verdure

Polpo Grigliato su Vellutata di Patate con Bottarga e Chips di Pane Guttiau

Carpaccio di Porcini e Grana su letto di rucola

Soufflé al gorgonzola ed erba cipollina

Pomodori verdi sott'olio

Filoncini al pomodoro secco

Kurt

BARCHETTE DI PATATE RIPENE un contorno gustoso ed originale

TORTA SALATA CON PATATE E TONNO

PITTA DI PATATE

Crackers ai semi misti

RISO (VENERE),(CREMA)PATATE VIOLA E COZZE

VINSCHGERL PAARL ovvero “coppia venostana” di segale

Friggitelli

KyokuChef

Gustoso e raffinato per un’occssione speciale.

Stella di tramezzini

Capesante gratinate con gamberi e salmone

Maccheroncini di pasta fillo ripieni di baccalà mantecato , maionese al prezzemolo#NataleAltaCucina

Tartufini Natalizi #NataleAltaCucina

VOL AU VENT CON ROBIOLA E OLIVE

Varietà di frittata

Flan di broccoli e fonduta di brie

Pallotte cacio e uova

Arancini

Omelette bacon e provola

Nuvolette di patate e pancetta

Chips di barbabietole

Chips di patate dolci

Frittura pastellata  filetto di Persico e zucchine

alessio

Focaccia soffice e fragrante, arricchita con pomodorini succosi e una spolverata di origano. Perfetta per ogni momento della giornata, dall’aperitivo alla cena, con un profumo che sa di casa e tradizione.

Boccioli di tarassaco in agrodolce

Mini caprese

Biscottini al parmigiano con pomodorini confit

Mini Vol-au-vents con mousse alla mortadella

Fagottini di sfoglia

Schiacciatine di verdure al forno

Focaccia soffice con pomodorini e origano

pasticcioemangio

Morbidi e gustosi, flan di zucchine da mangiare come antipasto o secondo piatto.

Ceci croccanti speziati

CROSTINI AL PREZZEMOLO

Pizzette in padella senza glutine e senza lievitazione🍕

Ciambella di focaccia con cime di rapa stufate.

Tortine salate fumé ai carciofi

Fagottini alle uova

Flan di zucchine

Donata Carugati Termini

Stemperò insieme ricotta e mascarpone. In padella rosolo delle fettine di pancetta con miele di castagno. Lascio raffreddare e le trito. Mescolo la pancetta si formaggi e aggiungo erbe aromatiche a piacere. Avvolgo l'impasto nella pellicola dando la firma di una piccola zucca, aiutandomi legandola con dello spago per fare le righe. Metto in frigo. Rigiro nei crackers tritati e ripassati in olio e zafferano. Lascio raffreddare, vi rigiro la "zucca" e servo

L’abbraccio del Polpo

Gyoza in padella

Panini Fritti

Ceci speziati croccanti al forno

Grissini stirati

Insalata gustosa di patate

Finta zucca allo zafferano Leprotto

La cucina secondo La Biffi

Soffice flan di zucchine gialle e zafferano dal colore dorato intenso, ispirato alla mimosa simbolo dell’8 marzo. Servito caldo su uno specchio di fonduta di taleggio cremosa che ne esalta la delicatezza. Completano il piatto una leggera nota croccante di pistacchi e un tocco aromatico di erbe fresche, per un antipasto elegante e armonioso che celebra gusto, luce e femminilità.

Focaccia barese

pizza rustica

Naan

Focaccia morbidissima e buonissima😁

Focaccia Barese

Cannoli di Pan Carrè alla pizzaiola

Flan di Zucchine Gialle e Zafferano con Fonduta di Taleggio

Alessia Carrara

SPIRALI DI ZUCCHINE, CRUDO E ROBIOLA

SPIEDINI DI ZUCCHINE E FETA

Tart tatin di cipolle

Anelli di zucchina con bologna e crescenza

Girelle di zucchine

Avocado toast e salmone

Focaccia con cipolle caramellate

MoniInPasta

Specialità focaccia acquafaba con farina riso.

Mini focaccine cotte in padella

Insalata di barbabietole e feta su vellutata di ceci con dadolata di pomodorini

Cozze gratinate al pecorino

Pizza rossa come dal fornaio

CUORI DI CARCIOFI IN FRIGGITRICE AD ARIA

Carciofo Ripieno

Focaccia con acquafaba farcita

Insalata di Arance e Finocchio

Aperitivo pugliese

Peperoni marinati

Torta rustica

Involtini di melanzane

Sfincione

Frittata di zucchine al forno

Paola Catalano

Ho pensato a questa ricetta originaria della Liguria, le frittelle con lattuga e cipollotto (spesso chiamate frisceu)  
Gli ingredienti sono pochi:  una pastella leggera e verdure fresche tagliate finemente.

La pastella per frittelle con lattuga e cipollotto, deve essere leggera, croccante e in grado di avvolgere la verdura senza appesantirla. L'uso di acqua frizzante freddissima è il segreto principale per una frittura asciutta e dorata.

Ricette Antipasti - 344

le migliori ricette di Antipasti (344)🍳