La cucina secondo La Biffi

Zuppa raffinata a base di gamberi, servita su una bisque intensa preparata con i carapaci tostati e sfumata al cognac, profumata con pomodoro e aromi freschi. Un piatto cremoso ed elegante, che esalta la dolcezza naturale dei gamberi con la profondità di un brodo ridotto e vellutato.

Pizzette con solo 2 ingredienti

Bruschetta classica

Pesce d'aprile!
Insalata di patate, tonno e carciofini decorata con olive, carot

Cheescake salata

Nido di patate con ripieno di scamorza e funghi porcini

Involtini primavera

Zuppa di gamberi

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Torte salate

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Ricette Antipasti - 344

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Zuppa di gamberi