Cinzia

Questo oggi è il mio pranzo, ma potrebbe essere anche ,un aperitivo ,una festa con buffet freddo

Crostino sfizioso

Polpetta di baccalà, su brodetto di porro e spuma di bufala

Flan di zucchine con cuore morbido e olio di cipolla di Tropea

Lollipop di pollo

Quiche di porcini, salsiccia e mozzarella di bufala

Girelle di pancarrè

Mini tramezzini al tonno

Alberto Burba Lunati

Un insalata russa delicata e dal gusto sorprendente

Rotolini di zucchine, prosciutto crudo e formaggio spalmabile

Cheescake salata

Biscotti salati al rosmarino e parmigiano

INSALATA PANTESCA

Cornetti salati di pasta sfoglia

Polpo rosticciato su purè di patate, crema di zucca e maionese alla barbabietola

La russa a modo mio

ViaggiandoMangiando

Muffins salati fiocchi di avena spinaci bacon

Asparagi in crosta di sfoglia con speck e tuorlo marinato grattuggiato

Quiche cavolini e pomodori

Focaccia ripiena di verdure 🫑🍆🥕🧅🧄

Carciofi alla giudia

Crostino di Scampo

SPIEDINI DI ZUCCHINE E FETA

Muffins ai fiocchi di avena

La cucina secondo La Biffi

Piccoli panini morbidi che racchiudono würstel rosolati, avvolti da uno strato cremoso di cheddar fuso e completati da cipolle caramellate lucide e profumate. Il tutto servito su un vassoio decorato con rami di abete, bacche rosse o piccole luci calde per donare un tocco natalizio irresistibile.
Sono perfetti per essere mangiati in un sol boccone mentre si chiacchiera, si brinda e si condivide la magia delle feste.

Pacchero fritto

Frittelle di cavolfiore

BAGEL senza lievitazione

Girelle di sfoglia al radicchio, speck e crema di gorgonzola

Mini cheesecake salate al cotechino

NIDI DI PATATE CON PANCETTA AFFUMICATA E SCAMORZA AFFUMICATA

Mini Hot Dog Natalizi con Cheddar e Cipolle Caramellate

Le golosità di Angela

I muffin agli spinaci sono uno stuzzichino buono e sfizioso. Sono perfetti da gustare a cena come antipasto ma anche per un buffet salato o un aperitivo. 
I muffin agli spinaci, in più, sono velocissimi da fare e ideali per convincere i bambini a mangiare le verdure!

Mini tarte tatin in friggitrice a aria

Muffin salati al pomodoro

Baule mantovano, o Mantovanine 🇮🇹

Polpette di melanzane con cuore di bufala in crosta di pistacchi.

Polpo Arrosto con purea di patate

Pacchettino di melanzane

Muffin agli spinaci con frosting al formaggio

Elvira

Buon Giovedì,

Oggi giovedì da me possiamo scendere solo a piedi hanno chiuso la strada ed il mercato c’è poca gente.

Oggi avevo lo sfizio di prepare di tipo una zuppa di pesce senza pasta.

Allora ho messo cozze gamberi vongole .

Provate a mettere sei crostini

Schiacciata alle zucchine

Friscèu alla genovese

Toast con crudo di rossetti

Tartare di Salmone e acqua di Sedano e Granny

Purea di fave secche

Focaccine di patate e rosmarino

Misto mate

Un antipasto mostruosamente buono e scenografico!
Una piccola zucca svuotata diventa una “bocca” spaventosa da cui trabocca il guacamole verde, ricordando un mostro di Halloween che “vomita” salsa cremosa. Il tutto accompagnato da croccanti nachos: un’idea divertente, gustosa e perfetta per feste a tema.

Tortino di patate,provola e cavolfiore

Rotoli di pancarrè ripieni😋

Pane di zucca

Parmigiana scomposta

CHEESECAKE SALATA

Cornetti pizzati

La Zucca del Guacavampiro         Guacamole in zucca con nachos croccanti

La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Prepariamo delle semplici e sfiziose mozzarelline fritte senza glutine…

Mozzarelline fritte (Senza glutine)

La mozzarella in carrozza è un classico della tradizione napoletana e romana: pane dorato, croccante fuori e filante dentro. Per un menu natalizio può diventare un antipasto irresistibile, magari servito in formato mini per renderlo più elegante e pratico da gustare.
La sua croccantezza si sposa con il calore delle festività e porta a tavola un sapore genuino, semplice ma sempre sorprendente.

Patate ripiene di formaggio e tonno super filanti

Cialde croccanti con mousse di gorgonzola, pere caramellate e noci

Crackers con esubero di pasta madre

A tutto porcino

Pizzette 😍

Ghirlanda salata: Ricotta, Salmone affumicato e barba di Finocchio

Mozzarella in Carrozza

Mamy.chef75

Piccole cipolline selvatiche, dal sapore amaro con un retrogusto dolce, una prelibatezza della cucina pugliese. Possono essere un antipasto, un contorno di carne o pesce, si possono fare a frittata, fritti a fiore o cucinati al forno con l'agnello.

INVOLTINI DI ZUCCHINE CRUDE

Tataki di Tonno Rosso in Panatura su vellutata

Torta salata ricotta e mortadella

Papillon e cravatta di focaccia ripiena con formaggio cheddar o Philadelphia e mortadella

Fagioli croccanti pastellati

Panzanella pugliese

Lampascioni in insalata

Lucia Pavan

Mazzancolle , salvia con pastella di riso e maionese alla barbabietola

Frittelle di riso alla bolognese

Crostone piselli guanciale e pecorino

Mini cheesecake al salmone

Polenta pasticciata

Gamberi fritti

Gamberi in sfoglia

Mazzancolle finger food Gourmet

Chiara Fiorani

Queste mayo leggere - alla mediterranea con basilico, pomodoro secco e capperi e all’erba cipollina - sono perfette per il tuo prossimo aperitivo goloso e leggero!

Pittule salentine con pomodorini secchi ed alici

Cheesecake salata al gorgonzola, ricotta di capra, e bacon

Diaframma di cavallo scottato con purea di cavolfiore al cocco, salsa di prugne e crumble di arachidi piccanti

Ricette Antipasti - 341

le migliori ricette di Antipasti (341)🍳