La cucina secondo La Biffi

Zuppa raffinata a base di gamberi, servita su una bisque intensa preparata con i carapaci tostati e sfumata al cognac, profumata con pomodoro e aromi freschi. Un piatto cremoso ed elegante, che esalta la dolcezza naturale dei gamberi con la profondità di un brodo ridotto e vellutato.

🍠Focaccia con Farina di Patate Viola

Crocchetta di nocciole

Tortino proteico al microonde

Cestini di grana con mousse di ricotta e prosciutto cotto e granella di nocciole

Ravioli cinesi ricetta tradizionale

PANINETTI VELOCI IN PADELLA

Zuppa di gamberi

ViaggiandoMangiando

Champignons ripieni di piselli e prosciutto

Polpette di patate e salmone

Mozzarelle ripiene

Occhiolino Saclà

Fagottini di zucchine grigliate con sorpresa di burratina, finocchi alla curcuma e profumo di balsamico

Millefoglie di Zucchine

Uovo fritto in crosta di frutta secca e spirulina

Una ricetta divertente e “spaventosa” per Halloween: dei rustici (o finger food) fatti con pasta sfoglia e wurstel, trasformati in piccoli zombie, perfetti per una festa a tema.
L’idea è di dare ai wurstel l’aspetto di mummie o zombie, avvolgendoli in strisce di pasta sfoglia come se fossero bende. Dopo la cottura si decorano gli occhi e si può aggiungere del ketchup per un tocco “macabro”.

Frittata di patate

Tartellette con tartarina di salmone, quenelle di guacamole e salsa cocktail

Chips di cavolfiore e parmigiano

Peperoni Al Forno

Polpette rock!

Rustico napoletano

Zombie di pasta sfoglia e wurstel

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Bevande

Torte salate

Lievitati

Salse e sughi

Marmellate e conserve

Insalate

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Antipasti - 341

le migliori ricette di Antipasti (341)🍳

Uovo fritto in crosta di frutta secca e spirulina

Zombie di pasta sfoglia e wurstel

Zuppa di gamberi