STEP 1

Tagliare a fette sottili le melanzane.

STEP 2

Stendere un foglio di pellicola e sopra stenderci le fette di melanzane.

STEP 3

Sulle fette di melanzane aggiungere scamorza affumicata a fette, formaggio spalmabile, speck, pomodori secchi, pesto.

STEP 4

Crea un rotolo arrotolando tutto utilizzando la pellicola stesa sul tavolo.

STEP 5

Metti su una teglia, aggiungi olio sale e pepe e metti in forno a 180 gradi per 20 minuti.